Artikelen door Entrypoint

,

Rode bieten drogen

  Je kan gedroogde rode biet zo als snackje eten of je kunt het poeder in verschillende recepten gebruiken. Je kunt het poeder toevoegen aan smoothies, mayonaise, stamppotjes met rode kool, of aan een pannenkoek (waardoor je roze pannenkoeken krijgt). Maar je kan het ook toevoegen aan gebakken cake, taart of brood waardoor deze een […]

,

Tahin maken

Tahin is gemakkelijk zelf te maken. Van Tahin wordt Tahinsaus gemaakt. Daarvoor heb je nodig: 4 eetlepels tahin, een flinke scheut zout, 50 ml koud water (soms wat meer of wat minder) en een scheutje citroensap. Deze saus in onmisbaar in de Libanese keuken en wordt gebruikt bij gegrild vlees en met name shoarma.