WECKEN, INMAKEN EN VOEDSEL DROGEN

WECKEN

Welkom op de website over wecken, inmaken en voedsel drogen. WECKEN online.eu met meer dan 700 inmaakrecepten, recepten voor de voedseldroger, en alle informatie over wecken, inmaken, ontsappen, drogen van voedsel en conserveren...

WECKENonline

23 december 2015

Like 16

Lees meer

8.204 Bekeken

VOEDSEL DROGEN

RECEPTEN VOEDSELDROGER

Het drogen van voedsel is DE nieuwe manier van conserveren van voedsel met behoud van vitamine en mineralen. Wil je alles weten over het drogen van voedsel en koken met...

WECKENonline

6 januari 2016

Like 9

Lees meer

2.231 Bekeken

KOKEN MET WECKENonline

DIV. RECEPTEN

U vindt op onze site nog veel meer recepten: Soepen, voorgerechten, hoofdgerechten, desserts, azijn, olie en sauzen maken en ga zo maar door. Zie het kopje: DIV. RECEPTEN. Maar u vindt...

WECKENonline

5 januari 2016

Like 10

Lees meer

790 Bekeken

IN AZIJN INMAKEN

IN AZIJN INMAKEN (O.A. CHUTNEY)

Wij maken heel veel in, in azijn. Ik zie u denken: dat moet toch erg zuur van smaak zijn echter het tegendeel is waar. Doordat er ook suiker toegevoegd wordt, worden...

WECKENonline

26 januari 2016

Like 14

Lees meer

17.583 Bekeken

INVRIEZEN VAN FRUIT, GROENTE EN KRUIDEN

INVRIEZEN VAN VOEDSEL

Invriezen is gemakkelijk. U heeft voor het invriezen van bep. soorten fruit zoals bv. bananen “freezerpaper” nodig. Dit is in Nederland en Belgie te koop in hobbywinkels en op internet maar...

WECKENonline

14 januari 2016

Like 9

Lees meer

2.043 Bekeken

JAM MAKEN / CONFITUUR MAKEN

JAM / CONFITUUR RECEPTEN

Jam maken, de lekkerste jam maak je zelf. Op deze pagina vindt u alle informatie over het maken van jam. Heel vaak krijgen wij de vraag; Hoe maak je jam?...

WECKENonline

21 januari 2016

Like 12

Lees meer

14.796 Bekeken

ONTSAPPEN EN SAP MAKEN

ONTSAPPEN EN SAP MAKEN

Groente- en fruitsappen bevatten waardevolle voedingstoffen, vitaminen en mineralen. Behalve om te drinken is sap van groenten geschikt om soepen en sauzen mee te maken. Denk bv. aan.: wortelsap, appelsap, appel-...

WECKENonline

10 januari 2016

Like 16

Lees meer

8.955 Bekeken

Aardbeien – ananasjam / confituur

Bereidingstijd:1 uur

Deze jam oogt niet alleen heel mooi, ze is ook super lekker van smaak! De zomer ’s morgens vroeg op je bord. Met de hoeveelheden in dit recept kun je...

WECKENonline

2 juni 2023

Lees meer

33 Bekeken

Kimchi van komkommer en peer

AZIATISCHE KEUKEN

Op zoek naar een lekker bijgerechtje met pikante toets? Deze kimchi van komkommer met peer is perfect bij een broodje,...

88 Bekeken

Asperges wecken

Bereidingstijd:02:10

GROENTEN WECKEN / GROENTEN INMAKEN

Asperges kunt u gemakkelijk wecken in een inmaakketel. Voor 500 gram asperges heeft u 1 cylindermodel van 600 ml nodig. Ik...

10.347 Bekeken

Aspergepoeder maken

Heerlijk! Het seizoen van de asperge is er! Van de schil en de “kontjes” kan aspergepoeder gemaakt worden. Ideaal om...

4.862 Bekeken

Paardenbloemengelei

Je kunt er bijna niet omheen. Overal zie je in dit seizoen de eerste paardenbloemen verschijnen. Ideaal om een paardenbloemgelei...

17.089 Bekeken

Peterseliepesto maken

Bereidingstijd:00:10

Nederlands

Altijd heerlijk peterseliepesto. Ik heb de pesto deze keer gemaakt met ruwe cashewnoten ipv pijnboompitten. Ons recept resulteert in 4...

25.803 Bekeken

Bananen drogen

Bereidingstijd:09:00

FRUIT DROGEN

Nederlands

Bananen kunnen in schijfjes of gehalveerd gedroogd worden. Wij prefereren het drogen van bananen in schijfjes omdat dit ruimtebesparend is...

23.660 Bekeken

Witlof ijs

Bereidingstijd:00:15

NAGERECHTEN

Witlof ijs? Het is eigenlijk: witlof met ijs en ik vind het verrassend lekker.

WECKENonline

16 februari 2023

Like 10

Lees meer

2.040 Bekeken

Stamppot met prei en geitenkaas

AARDAPPEL RECEPTEN

Nederlands

Heerlijk deze stamp (of stoemp) met prei. Ik gebruik prei uit eigen moestuin die nog niet te dik is geworden. Ben je een vleeseter? Voeg dan wat gebakken spekblokjes toe.

WECKENonline

27 januari 2023

Like 8

Lees meer

2.721 Bekeken

Pastinaaksoep

Als u deze pastinaaksoep wilt wecken, laat de room dan achterwege en voeg deze, de hazelnoten en pastinaakchips toe zodra...

22.524 Bekeken

Ingemaakte rode kool

Bereidingstijd:20 min

Knapperige stukjes rode kool in zoetzuur. De rode kool is heerlijk in een slaatje, op een boterham, op een hotdog...

1.202 Bekeken

Marmelade van citrusvruchten

Bereidingstijd:2.30 uur

Deze kerstmarmelade heeft een ontzettend warme geur. Het is eenvoudig te maken en heeft een verrassende smaak. De marmelade is...

311 Bekeken

Gelei van sinaasappel met gember en rum

Bereidingstijd:2 uur

Nog op zoek naar een leuk kerstcadeau? Een lekkere gelei voor op de boterham of liever als extra toets op...

515 Bekeken

Marmercake wecken

Bereidingstijd:90min

Geen categorie

De geur van een weckbokaal met cake in… Heerlijk! Jammer dat geuren niet gedeeld kunnen worden, ik zou het met...

431 Bekeken

Gin maken

Je kunt allerlei soorten gin maken met verschillende smaakmakers. Gin wordt gedistilleerd uit graan en op smaak gebracht met bv....

6.217 Bekeken

Sinaasappelcake

Een smakelijke cake van sinaasappels. Voor de cake hebben wij gebruik gemaakt van sinaasappelpoeder en sinaasappelsiroop.

WECKENonline

10 november 2022

Like 1

Lees meer

408 Bekeken

Sinaasappelpoeder (schillen)

Bereidingstijd:8-10

Wij houden ervan om zo weinig mogelijk voedsel weg te gooien. De schillen van de sinaasappels kunnen gedroogd worden. Deze worden dan fijn gehakt en zo bekomt u een poeder....

WECKENonline

7 november 2022

Like 1

Lees meer

925 Bekeken

Sinaasappelsiroop

Sinaasappelsiroop is heerlijk met cava, bruiswater, in yoghurt en wij hebben er gebruikt in een sinaasappelcake. De siroop is helemaal...

1.404 Bekeken

Stoofpotje van varkensvlees

Nederlands

Een slow cooker recept. Natuurlijk kun je dit recept ook in een gewone kookpan maken en wecken. Ik heb varkensstoofvlees...

21.587 Bekeken

Pompoenchutney

Nederlands

Deze pompoenchutney vinden wij heerlijk. Wij aten de chutney bij een rijstgerecht met kip en boontjes. De pompoenchutney kan ook...

13.326 Bekeken

Appelmoes

Nederlands

Appelmoes: gemakkelijk te maken en handig om een voorraadje in huis te hebben. De appels kunt u volledig gebruiken: gooi...

52.795 Bekeken

Peren op siroop

Bereidingstijd:01:00

FRUIT WECKEN / FRUIT INMAKEN

Nederlands

Altijd heerlijk om peren op siroop te maken. Ze zijn lekker bij een bolletje ijs, wat slagroom of verwerkt in...

36.960 Bekeken

Dadelcrème

Deze dadelcrème komt uit ‘hét blenderboek’. Het boek bevat leuke, gezonde en lekkere recepten die gemakkelijk te maken zijn. Deze...

425 Bekeken

Druivengelei

JAM / CONFITUUR RECEPTEN

Nederlands

Binnenkort nog eens genieten van een kaasplankje? Deze druivengelei zorgt voor een extra lekkere toets. De gelei is zoet en lekker fris van smaak. Je kunt witte of blauwe druiven...

WECKENonline

14 september 2022

Like 49

Lees meer

82.395 Bekeken