WECKEN, INMAKEN EN VOEDSEL DROGEN

WECKEN

Welkom op de website over wecken, inmaken en voedsel drogen. WECKEN online.eu met meer dan 700 inmaakrecepten, recepten voor de voedseldroger, en alle informatie over wecken, inmaken, ontsappen, drogen van voedsel en conserveren...

WECKENonline

23 december 2015

Like 15

Lees meer

5.116 Bekeken

VOEDSEL DROGEN

RECEPTEN VOEDSELDROGER

Het drogen van voedsel is DE nieuwe manier van conserveren van voedsel met behoud van vitamine en mineralen. Wil je alles weten over het drogen van voedsel en koken met...

WECKENonline

6 januari 2016

Like 9

Lees meer

1.193 Bekeken

KOKEN MET WECKENonline

DIV. RECEPTEN

U vindt op onze site nog veel meer recepten: Soepen, voorgerechten, hoofdgerechten, desserts, azijn, olie en sauzen maken en ga zo maar door. Zie het kopje: DIV. RECEPTEN. Maar u vindt...

WECKENonline

5 januari 2016

Like 10

Lees meer

443 Bekeken

DE VITAMIX

VITAMIX RECEPTEN

Sinds juli 2014 kunt u ook de VITAMIX bij WECKENonline kopen en maken we ook recepten voor de VITAMIX. Deze receptenpagina zal blijven groeien dus bezoek ons regelmatig! De Vitamix: een...

WECKENonline

28 december 2015

Like 12

Lees meer

603 Bekeken

SLOWJUICEN

SLOWJUICEN

Wat is slowjuicen? Dat is een vraag die ons veel gesteld wordt. Slowjuice is sap dat op een langzame snelheid geperst wordt en op die manier van het pulp gescheiden wordt. Daardoor...

WECKENonline

17 januari 2016

Like 10

Lees meer

711 Bekeken

IN AZIJN INMAKEN

IN AZIJN INMAKEN (O.A. CHUTNEY)

Wij maken heel veel in, in azijn. Ik zie u denken: dat moet toch erg zuur van smaak zijn echter het tegendeel is waar. Doordat er ook suiker toegevoegd wordt, worden...

WECKENonline

26 januari 2016

Like 12

Lees meer

9.597 Bekeken

INVRIEZEN VAN FRUIT, GROENTE EN KRUIDEN

INVRIEZEN VAN VOEDSEL

Invriezen is gemakkelijk. U heeft voor het invriezen van bep. soorten fruit zoals bv. bananen “freezerpaper” nodig. Dit is in Nederland en Belgie te koop in hobbywinkels en op internet maar...

WECKENonline

14 januari 2016

Like 9

Lees meer

1.363 Bekeken

JAM MAKEN / CONFITUUR MAKEN

JAM / CONFITUUR RECEPTEN

Jam maken, de lekkerste jam maak je zelf. Op deze pagina vindt u alle informatie over het maken van jam. Heel vaak krijgen wij de vraag; Hoe maak je jam?...

WECKENonline

21 januari 2016

Like 12

Lees meer

6.533 Bekeken

ONTSAPPEN EN SAP MAKEN

ONTSAPPEN EN SAP MAKEN

Groente- en fruitsappen bevatten waardevolle voedingstoffen, vitaminen en mineralen. Behalve om te drinken is sap van groenten geschikt om soepen en sauzen mee te maken. Denk bv. aan.: wortelsap, appelsap, appel-...

WECKENonline

10 januari 2016

Like 14

Lees meer

4.564 Bekeken

Karamel appel koffie jam

JAM / CONFITUUR RECEPTEN

Heerlijke jam met een twist.

WECKENonline

17 september 2019

Like 4

Lees meer

201 Bekeken

Appels drogen

Bereidingstijd:08:00

FRUIT DROGEN

Nederlands

U droogt appels altijd op 57 graden. U kunt zowel in schijfjes als in (dunne) partjes drogen. Drogen in partjes zal...

21.607 Bekeken

Perenchutney

Bereidingstijd:00:45

Aziatisch

Een heerlijke perenchutney met uien, kaneelstokjes en kruidnagel. Ik heb verse gember gebruikt maar je kunt ook gemberpoeder gebruiken.

10.704 Bekeken

Peren in port

Een heerlijk gerechtje deze peren in port!

12.164 Bekeken

Pompoenpitten drogen

Bereidingstijd:24:00

KRUIDEN DROGEN

Nederlands

Pompoenzaden ook pompoenpitten genoemd moet u nooit weggooien. Pompoenzaden behoren tot de meest voedzame voedingstoffen. Er zitten heel veel vitaminen...

9.782 Bekeken

Witte kool wecken

GROENTEN WECKEN / GROENTEN INMAKEN

Van witte kool kun je zuurkool maken maar je kunt deze ook perfect wecken.

367 Bekeken

Druivenjam / Druivenconfituur

JAM / CONFITUUR RECEPTEN

Nederlands

Eigenlijk is dit recept geen druivenjam maar een druivengelei omdat we gebruik maken van het sap zonder het vruchtvlees. Ik heb...

59.404 Bekeken

Tomatensaus a la Miracoli

Italiaans

Gerrit vindt dat mijn laatste creatie van tomatensaus op de Miracolisaus lijkt. Nu moet je hem niet altijd geloven. Ik vind deze saus gewoon lekker. Ik gebruik altijd een mengeling...

WECKENonline

4 september 2019

Like 14

Lees meer

3.586 Bekeken

Tomaten- pruimen salsa

GROENTEN WECKEN / GROENTEN INMAKEN

U heeft voor deze tomaten- pruimensalsa 4 weckpotten nodig van 500 ml. Wij hebben de weckpotten van Kilner gebruikt.

WECKENonline

2 september 2019

Like 3

Lees meer

420 Bekeken

Appelthee en appelsap maken

Gooi uw appelschillen niet weg maar droog ze en maak appelthee en appelsap! Dit recept komt uit het boek: Koken...

4.775 Bekeken

Het Landjournal van WECK is weer binnen!

WECKENonline BLOG

In het september / oktober nummer van LandJournal (Duitstalig) kunt u lezen op 84 pagina’s, waaronder: · Pastasauzen: graag wat...

118 Bekeken

Vlierbessensap / Vlierbessensiroop

Vlierbessen kun je bijna overal gratis plukken dus doe je voordeel! Let wel op dat je ze niet verward met...

15.777 Bekeken

Appelchutney met bosvruchten

Bereidingstijd:01:30

IN AZIJN INMAKEN (O.A. CHUTNEY)

Nederlands

Voor dit recept heeft u 4 weckpotten van 1/2 liter nodig. Wij hebben de leuke weckpottten van Kilner gebruikt. Wij...

2.004 Bekeken

Perenjam met speculaaskruiden

JAM / CONFITUUR RECEPTEN

Voor dit recept heeft u 3 jampotten nodig van 324 ml. Je kunt ook zelf je eigen speculaaskruiden maken.

10.855 Bekeken

Walnoten drogen

Het voordeel van het drogen (in de voedseldroger) van walnoten is dat deze na 1 jaar nog krokant zijn. Walnoten...

8.908 Bekeken

WAAROM MOET JE 1,5 TOT 2 CM ONDER DE RAND VULLEN BIJ WECKEN?

WECKENonline BLOG

Het is bij wecken altijd belangrijk om te vullen tot 1,5 tot 2 centimeter onder de rand van de weckpot. Sommige recepten geven aan dat, dat niet moet maar ik...

WECKENonline

26 augustus 2019

Like 1

Lees meer

963 Bekeken

Tomatensap wecken

Dit recept bevat een rode peper waardoor je wat pit krijgt in je tomatensap. Heerlijk om te gebruiken als basis voor pittige gerechten of een bloody mary. Je kunt de rode...

WECKENonline

25 augustus 2019

Like 3

Lees meer

619 Bekeken

ZOMERACTIE: Gratis Landjournal WECK (duitstalig) bij bestelling boven 50 euro

WECKENonline BLOG

Zolang de voorraad strekt!

173 Bekeken

Ontsappen van fruit? Lees dit dan zeker!

Ik gooi de pulp in de ontsapper altijd weg, dat is wat ik in 90% van de gevallen hoorde vertellen...

28.156 Bekeken

OUDE VIDEO WECKEN

Video Appelmoes wecken in 1984 door Rutger Lommerse. Heb je zelf ook een oude video of een leuk recept (met...

534 Bekeken

Pompoenchutney met appel

Aziatisch

U kunt deze pompoenchutney op de manier maken zoals beschreven in dit recept of lees hoe wij pompoen bereiden. U hoeft...

3.229 Bekeken

Koolrabi pekelen

PEKELEN

Koolrabi pekelen is gemakkelijk en snel. Het duurt slechts 15 minuten. Hierna laat je het 3 dagen pekelen op kamertemperatuur....

174 Bekeken

WIJ HERGEBRUIKEN DOZEN

WECKENonline BLOG

Wij hergebruiken dozen om het milieu te sparen. Natuurlijk ziet het er niet zo netjes uit als een nieuwe doos...

167 Bekeken

SOEPGROENTEN DROGEN

Je kunt gemakkelijk soepgroenten drogen. Wil je er groentesoep van maken? Voeg voor onderstaande hoeveelheid 1 liter bouillon toe. (of 1 liter water met 2 bouillonblokjes) en kook de soep voor...

WECKENonline

18 augustus 2019

Like 3

Lees meer

663 Bekeken