WECKEN, INMAKEN EN VOEDSEL DROGEN

WECKEN

Welkom op de website over wecken, inmaken en voedsel drogen. WECKEN online.eu met meer dan 700 inmaakrecepten, recepten voor de voedseldroger, en alle informatie over wecken, inmaken, ontsappen, drogen van voedsel en conserveren...

WECKENonline

23 december 2015

Like 15

Lees meer

5.098 Bekeken

VOEDSEL DROGEN

RECEPTEN VOEDSELDROGER

Het drogen van voedsel is DE nieuwe manier van conserveren van voedsel met behoud van vitamine en mineralen. Wil je alles weten over het drogen van voedsel en koken met...

WECKENonline

6 januari 2016

Like 9

Lees meer

1.192 Bekeken

KOKEN MET WECKENonline

DIV. RECEPTEN

U vindt op onze site nog veel meer recepten: Soepen, voorgerechten, hoofdgerechten, desserts, azijn, olie en sauzen maken en ga zo maar door. Zie het kopje: DIV. RECEPTEN. Maar u vindt...

WECKENonline

5 januari 2016

Like 10

Lees meer

442 Bekeken

DE VITAMIX

VITAMIX RECEPTEN

Sinds juli 2014 kunt u ook de VITAMIX bij WECKENonline kopen en maken we ook recepten voor de VITAMIX. Deze receptenpagina zal blijven groeien dus bezoek ons regelmatig! De Vitamix: een...

WECKENonline

28 december 2015

Like 12

Lees meer

602 Bekeken

SLOWJUICEN

SLOWJUICEN

Wat is slowjuicen? Dat is een vraag die ons veel gesteld wordt. Slowjuice is sap dat op een langzame snelheid geperst wordt en op die manier van het pulp gescheiden wordt. Daardoor...

WECKENonline

17 januari 2016

Like 10

Lees meer

710 Bekeken

IN AZIJN INMAKEN

IN AZIJN INMAKEN (O.A. CHUTNEY)

Wij maken heel veel in, in azijn. Ik zie u denken: dat moet toch erg zuur van smaak zijn echter het tegendeel is waar. Doordat er ook suiker toegevoegd wordt, worden...

WECKENonline

26 januari 2016

Like 12

Lees meer

9.573 Bekeken

INVRIEZEN VAN FRUIT, GROENTE EN KRUIDEN

INVRIEZEN VAN VOEDSEL

Invriezen is gemakkelijk. U heeft voor het invriezen van bep. soorten fruit zoals bv. bananen “freezerpaper” nodig. Dit is in Nederland en Belgie te koop in hobbywinkels en op internet maar...

WECKENonline

14 januari 2016

Like 9

Lees meer

1.359 Bekeken

JAM MAKEN / CONFITUUR MAKEN

JAM / CONFITUUR RECEPTEN

Jam maken, de lekkerste jam maak je zelf. Op deze pagina vindt u alle informatie over het maken van jam. Heel vaak krijgen wij de vraag; Hoe maak je jam?...

WECKENonline

21 januari 2016

Like 12

Lees meer

6.507 Bekeken

ONTSAPPEN EN SAP MAKEN

ONTSAPPEN EN SAP MAKEN

Groente- en fruitsappen bevatten waardevolle voedingstoffen, vitaminen en mineralen. Behalve om te drinken is sap van groenten geschikt om soepen en sauzen mee te maken. Denk bv. aan.: wortelsap, appelsap, appel-...

WECKENonline

10 januari 2016

Like 14

Lees meer

4.528 Bekeken

Appels drogen

Bereidingstijd:08:00

FRUIT DROGEN

Nederlands

U droogt appels altijd op 57 graden. U kunt zowel in schijfjes als in (dunne) partjes drogen. Drogen in partjes zal een langere droogtijd nodig hebben omdat partjes nu eenmaal iets...

WECKENonline

16 september 2019

Like 38

Lees meer

21.323 Bekeken

Perenchutney

Bereidingstijd:00:45

Aziatisch

Een heerlijke perenchutney met uien, kaneelstokjes en kruidnagel. Ik heb verse gember gebruikt maar je kunt ook gemberpoeder gebruiken.

10.469 Bekeken

Peren in port

Een heerlijk gerechtje deze peren in port!

11.981 Bekeken

Pompoenpitten drogen

Bereidingstijd:24:00

KRUIDEN DROGEN

Nederlands

Pompoenzaden ook pompoenpitten genoemd moet u nooit weggooien. Pompoenzaden behoren tot de meest voedzame voedingstoffen. Er zitten heel veel vitaminen...

9.712 Bekeken

Witte kool wecken

GROENTEN WECKEN / GROENTEN INMAKEN

Van witte kool kun je zuurkool maken maar je kunt deze ook perfect wecken.

324 Bekeken

Druivenjam / Druivenconfituur

JAM / CONFITUUR RECEPTEN

Nederlands

Eigenlijk is dit recept geen druivenjam maar een druivengelei omdat we gebruik maken van het sap zonder het vruchtvlees. Ik heb...

58.340 Bekeken

Tomatensaus a la Miracoli

Italiaans

Gerrit vindt dat mijn laatste creatie van tomatensaus op de Miracolisaus lijkt. Nu moet je hem niet altijd geloven. Ik...

3.504 Bekeken

Tomaten- pruimen salsa

GROENTEN WECKEN / GROENTEN INMAKEN

U heeft voor deze tomaten- pruimensalsa 4 weckpotten nodig van 500 ml. Wij hebben de weckpotten van Kilner gebruikt.

WECKENonline

2 september 2019

Like 3

Lees meer

378 Bekeken

Appelthee en appelsap maken

Gooi uw appelschillen niet weg maar droog ze en maak appelthee en appelsap! Dit recept komt uit het boek: Koken met gedroogd voedsel.

WECKENonline

31 augustus 2019

Like 19

Lees meer

4.705 Bekeken

Het Landjournal van WECK is weer binnen!

WECKENonline BLOG

In het september / oktober nummer van LandJournal (Duitstalig) kunt u lezen op 84 pagina’s, waaronder: · Pastasauzen: graag wat...

113 Bekeken

Vlierbessensap / Vlierbessensiroop

Vlierbessen kun je bijna overal gratis plukken dus doe je voordeel! Let wel op dat je ze niet verward met...

15.650 Bekeken

Appelchutney met bosvruchten

Bereidingstijd:01:30

IN AZIJN INMAKEN (O.A. CHUTNEY)

Nederlands

Voor dit recept heeft u 4 weckpotten van 1/2 liter nodig. Wij hebben de leuke weckpottten van Kilner gebruikt. Wij...

1.990 Bekeken

Perenjam met speculaaskruiden

JAM / CONFITUUR RECEPTEN

Voor dit recept heeft u 3 jampotten nodig van 324 ml. Je kunt ook zelf je eigen speculaaskruiden maken.

10.730 Bekeken

Walnoten drogen

Het voordeel van het drogen (in de voedseldroger) van walnoten is dat deze na 1 jaar nog krokant zijn. Walnoten...

8.861 Bekeken

WAAROM MOET JE 1,5 TOT 2 CM ONDER DE RAND VULLEN BIJ WECKEN?

WECKENonline BLOG

Het is bij wecken altijd belangrijk om te vullen tot 1,5 tot 2 centimeter onder de rand van de weckpot....

935 Bekeken

Tomatensap wecken

Dit recept bevat een rode peper waardoor je wat pit krijgt in je tomatensap. Heerlijk om te gebruiken als basis voor pittige gerechten of een bloody mary. Je kunt de rode...