WECKEN, INMAKEN EN VOEDSEL DROGEN

WECKEN

Welkom op de website over wecken, inmaken en voedsel drogen. WECKEN online.eu met meer dan 700 inmaakrecepten, recepten voor de voedseldroger, en alle informatie over wecken, inmaken, ontsappen, drogen van voedsel en conserveren...

WECKENonline

23 december 2015

Like 15

Lees meer

5.869 Bekeken

VOEDSEL DROGEN

RECEPTEN VOEDSELDROGER

Het drogen van voedsel is DE nieuwe manier van conserveren van voedsel met behoud van vitamine en mineralen. Wil je alles weten over het drogen van voedsel en koken met...

WECKENonline

6 januari 2016

Like 9

Lees meer

1.352 Bekeken

KOKEN MET WECKENonline

DIV. RECEPTEN

U vindt op onze site nog veel meer recepten: Soepen, voorgerechten, hoofdgerechten, desserts, azijn, olie en sauzen maken en ga zo maar door. Zie het kopje: DIV. RECEPTEN. Maar u vindt...

WECKENonline

5 januari 2016

Like 10

Lees meer

494 Bekeken

Privé: DE VITAMIX

HIGH SPEED BLENDER RECEPTEN

Sinds juli 2014 kunt u ook de VITAMIX bij WECKENonline kopen en maken we ook recepten voor de VITAMIX. Deze receptenpagina zal blijven groeien dus bezoek ons regelmatig! De Vitamix: een...

WECKENonline

28 december 2015

Like 12

Lees meer

658 Bekeken

SLOWJUICEN

SLOWJUICEN

Wat is slowjuicen? Dat is een vraag die ons veel gesteld wordt. Slowjuice is sap dat op een langzame snelheid geperst wordt en op die manier van het pulp gescheiden wordt. Daardoor...

WECKENonline

17 januari 2016

Like 10

Lees meer

818 Bekeken

IN AZIJN INMAKEN

IN AZIJN INMAKEN (O.A. CHUTNEY)

Wij maken heel veel in, in azijn. Ik zie u denken: dat moet toch erg zuur van smaak zijn echter het tegendeel is waar. Doordat er ook suiker toegevoegd wordt, worden...

WECKENonline

26 januari 2016

Like 12

Lees meer

11.352 Bekeken

INVRIEZEN VAN FRUIT, GROENTE EN KRUIDEN

INVRIEZEN VAN VOEDSEL

Invriezen is gemakkelijk. U heeft voor het invriezen van bep. soorten fruit zoals bv. bananen “freezerpaper” nodig. Dit is in Nederland en Belgie te koop in hobbywinkels en op internet maar...

WECKENonline

14 januari 2016

Like 9

Lees meer

1.477 Bekeken

JAM MAKEN / CONFITUUR MAKEN

JAM / CONFITUUR RECEPTEN

Jam maken, de lekkerste jam maak je zelf. Op deze pagina vindt u alle informatie over het maken van jam. Heel vaak krijgen wij de vraag; Hoe maak je jam?...

WECKENonline

21 januari 2016

Like 12

Lees meer

7.476 Bekeken

ONTSAPPEN EN SAP MAKEN

ONTSAPPEN EN SAP MAKEN

Groente- en fruitsappen bevatten waardevolle voedingstoffen, vitaminen en mineralen. Behalve om te drinken is sap van groenten geschikt om soepen en sauzen mee te maken. Denk bv. aan.: wortelsap, appelsap, appel-...

WECKENonline

10 januari 2016

Like 15

Lees meer

5.190 Bekeken

Compote van rabarber met aardbeien

FRUIT WECKEN / FRUIT INMAKEN

Voor diegene die compotes niet kennen: Het is een heerlijke vruchtenmoes, lekker op de boterham maar ook als ontbijt of dessert met kwark of yoghurt is het zeker aan te...

WECKENonline

29 mei 2020

Like 21

Lees meer

5.814 Bekeken

Rode bessen wecken

Bereidingstijd:00:45

FRUIT WECKEN / FRUIT INMAKEN

Als u rode bessen inmaakt moet u deze beslist voorkoken, volg de werkwijze zoals in het recept beschreven.

5.690 Bekeken

Rozenjam / Rozenconfituur

Gebruik voor rozenjam altijd onbespoten rozenblaadjes, liefst uit eigen tuin. Als je rozenblaadjes gedroogd hebt kun je daarmee ook rozenjam...

6.166 Bekeken

Basilicum walnotenpesto

Deze basilicum walnotenpesto is heerlijk. TIP: Droog je eigen walnoten in de voedeldroger!

1.061 Bekeken

Couscous met kidneybonen

Deze salad in a jar heb ik gemaakt voor meerdere personen en ik heb gebruik gemaakt van gewone jampotjes. Maar...

915 Bekeken

Aardbeien fruitleer

Bereidingstijd:06:00

FRUITLEER MAKEN

Nederlands

U droogt fruitleer op 57 graden. Koop aardbeien die vast en zoet zijn en niet overrijp. U heeft, naast een...

2.922 Bekeken

Witte chocoladepudding met aardbeien en frambozen

Deze witte chocoladepudding hebben we geserveerd in weckpotjes van 200 ml.

727 Bekeken

Rabarberwodka

Nederlands

Weet je niet wat je met al die rabarber uit de moestuin moet doen? Maak rabarberwodka, heerlijk. Wij hebben gebruik gemaakt van de flesjes van 250 ml met beugelsluiting van...

WECKENonline

24 april 2020

Like 26

Lees meer

11.542 Bekeken

Meloenjam / Meloenconfituur

JAM / CONFITUUR RECEPTEN

Nederlands

Meloenjam zonder een ander soort fruit erbij mist smaak daarom heb ik de combi gemaakt: Meloen met perzik. Heerlijk… al zeg ik het zelf.

WECKENonline

18 april 2020

Like 10

Lees meer

7.093 Bekeken

Tzatziki

Grieks

Tzatziki, een heerlijk gerecht voor de zomer! Ik heb de tzatziki in een WECK stortglas 1/4 L Ø 100mm geserveerd.

1.401 Bekeken

Eieren koken in een weckpotje

Een leuk idee voor het paasontbijt of paasbrunch. Het ziet er ontzettend mooi uit en je zit niet te frunniken...

3.880 Bekeken

Aardappelsalade met maggi

Vandaag heb ik zelf een nieuw recept gemaakt: aardappelsalade met maggi, spekjes, augurk en het loof van uien. Maar u kunt...

1.017 Bekeken

BBQ saus van tomaten

Deze BBQ saus is gemakkelijk te maken, heerlijk en ook te wecken. Resultaat: Net iets meer dan 1 liter heerlijke...

3.745 Bekeken

BBQ saus

Zelf BBQ saus maken? Volg dan zeker dit recept! Wij hebben de bbq saus in een tulpglas van 1/2 liter...

3.069 Bekeken

Uien invriezen

INVRIEZEN VAN VOEDSEL

De uien pelt u en snijdt u fijn. Dompel ze dan even in een klein beetje olijfolie om ijsvorming in...

5.520 Bekeken

Rode kool wecken

GROENTEN WECKEN / GROENTEN INMAKEN

Rode kool is een gerecht wat altijd ideaal is om op voorraad te hebben staan in je keukenkastje. Wecken van rode kool is gemakkelijk te doen.

WECKENonline

28 maart 2020

Like 11

Lees meer

6.195 Bekeken

Witte bonen in tomatensaus

Dit recept kan zowel met verse witte bonen als met gedroogde witte bonen gemaakt worden.

WECKENonline

27 maart 2020

Like 10

Lees meer

4.266 Bekeken

Tomatensoep met paprika

Bereidingstijd:00:30

Nederlands

Deze tomatensoep kunt u invriezen maar natuurlijk ook wecken. Dit recept resulteert in 2,5 liter soep. Ik heb deze geweckt...

5.045 Bekeken

Groenten en planten zaaien of stekken in oude jampotten of weckpotten

Heb jij nog lege jampotten of weckpotten staan? Dan zijn deze ideaal om de komende tijd zaden of plantjes in...

180 Bekeken

GROENTEN VOOR LANGERE TIJD BEWAREN? DROGEN IS ZEKER EEN OPLOSSING

In deze tijd krijgen we steeds vaker de vraag: Ik wil groenten voor langere tijd bewaren MET behoud van vitamine...

305 Bekeken

WECKEN IN DE OVEN

Steeds vaker horen wij verhalen van mensen die aangeven in een oven te wecken. Kan dat? In het kort: Alles...

852 Bekeken

Koekjes in een weckpot

Voor dit leuke recept wat je ook zeker kun weggeven als een cadeau heb je 1 weckpot nodig van 1...

147 Bekeken

Het WECK Landjournal januari / februari 2020 is weer binnen

WECKENonline BLOG

In het januari / februari nummer kunt u lezen op 84 pagina’s: Muesli: robuust tot lepelBrood: van de bakkerJam: snoep...

108 Bekeken

Wil jij bijdragen aan het weckboekje van de Stichting Culinair Erfgoed?

WECKENonline BLOG

Het eerste Weckboekje 2003 van de Stichting Culinair Erfgoed wordt vernieuwd. Aangevuld met uw ervaringen. Zij zijn op zoek naar de 10 lekkerste recepten, 10 mooiste weck combinaties en 10...

WECKENonline

18 februari 2020

Like 2

Lees meer

142 Bekeken