WECKEN, INMAKEN EN VOEDSEL DROGEN

WECKEN

Welkom op de website over wecken, inmaken en voedsel drogen. WECKEN online.eu met meer dan 700 inmaakrecepten, recepten voor de voedseldroger, en alle informatie over wecken, inmaken, ontsappen, drogen van voedsel en conserveren...

WECKENonline

23 december 2015

Like 16

Lees meer

6.723 Bekeken

VOEDSEL DROGEN

RECEPTEN VOEDSELDROGER

Het drogen van voedsel is DE nieuwe manier van conserveren van voedsel met behoud van vitamine en mineralen. Wil je alles weten over het drogen van voedsel en koken met...

WECKENonline

6 januari 2016

Like 9

Lees meer

1.671 Bekeken

KOKEN MET WECKENonline

DIV. RECEPTEN

U vindt op onze site nog veel meer recepten: Soepen, voorgerechten, hoofdgerechten, desserts, azijn, olie en sauzen maken en ga zo maar door. Zie het kopje: DIV. RECEPTEN. Maar u vindt...

WECKENonline

5 januari 2016

Like 10

Lees meer

591 Bekeken

IN AZIJN INMAKEN

IN AZIJN INMAKEN (O.A. CHUTNEY)

Wij maken heel veel in, in azijn. Ik zie u denken: dat moet toch erg zuur van smaak zijn echter het tegendeel is waar. Doordat er ook suiker toegevoegd wordt, worden...

WECKENonline

26 januari 2016

Like 13

Lees meer

14.251 Bekeken

INVRIEZEN VAN FRUIT, GROENTE EN KRUIDEN

INVRIEZEN VAN VOEDSEL

Invriezen is gemakkelijk. U heeft voor het invriezen van bep. soorten fruit zoals bv. bananen “freezerpaper” nodig. Dit is in Nederland en Belgie te koop in hobbywinkels en op internet maar...

WECKENonline

14 januari 2016

Like 9

Lees meer

1.667 Bekeken

JAM MAKEN / CONFITUUR MAKEN

JAM / CONFITUUR RECEPTEN

Jam maken, de lekkerste jam maak je zelf. Op deze pagina vindt u alle informatie over het maken van jam. Heel vaak krijgen wij de vraag; Hoe maak je jam?...

WECKENonline

21 januari 2016

Like 12

Lees meer

10.484 Bekeken

ONTSAPPEN EN SAP MAKEN

ONTSAPPEN EN SAP MAKEN

Groente- en fruitsappen bevatten waardevolle voedingstoffen, vitaminen en mineralen. Behalve om te drinken is sap van groenten geschikt om soepen en sauzen mee te maken. Denk bv. aan.: wortelsap, appelsap, appel-...

WECKENonline

10 januari 2016

Like 15

Lees meer

6.749 Bekeken

Rokerige zoete barbecuesaus

In de zomer draait alles om buiten koken en BBQ. Deze barbecuesaus zal je inspireren om met het hele gezin te koken! Een pittige saus voor ribbetjes, pulled pork, kippenvleugels...

WECKENonline

18 juni 2021

Like 1

Lees meer

131 Bekeken

Abrikozenchutney

Superlekkere abrikozenchutney, heerlijk bij een stukje geitenkaas of brie of natuurlijk bij de BBQ!

90 Bekeken

Rundvleessalade (koude schotel)

Deze rundvleessalade is goedkoop en heerlijk in de zomer bij de BBQ of gewoon als hoofdgerecht. Serveer de rundvleessalade met...

4.631 Bekeken

Paprika met appelchutney

Lekker….. Deze paprika’s zijn heerlijk bij een Aziatisch maaltijd of de BBQ. Ik heb het recept geweckt in weckpotten van...

4.245 Bekeken

Vlierbloesemlikeur

Bereidingstijd:00:30

Vlierbloesemlikeur is een heerlijke goedje. Pluk niet al je bloesem want dan heb je geen vlierbessen meer in het najaar....

19.184 Bekeken

Zoete chilisaus (Thailand)

Bereidingstijd:00:20

U hoeft deze chilisaus niet te wecken. Deze blijft onbeperkt houdbaar in de koelkast. Ik heb de chilisaus in 2...

9.667 Bekeken

Vanille extract maken

ZELF MAKEN VAN......

U kunt gemakkelijk zelf vanille extract maken. Gebruik wodka van 40% alcohol. Een goedkoop merk is zeker geschikt. U kunt...

3.933 Bekeken

Asperges inmaken

Bereidingstijd:02:10

GROENTEN WECKEN / GROENTEN INMAKEN

Asperges kunt u gemakkelijk inmaken (wecken) in een inmaakketel. Voor 500 gram asperges heeft u 1 cylindermodel van 600 ml nodig. Ik kan u zeker de aspergeschiller (die aan beiden zijden...

WECKENonline

7 mei 2021

Like 38

Lees meer

7.460 Bekeken

RECEPTEN MET BRANDNETELS

WECKENonline BLOG

U kunt met verse brandnetels heel veel recepten maken zoals een brandnetelsmoothie. Maar u kunt brandnetels ook drogen in uw voedseldroger wat wij een hele goede oplossing vinden. Zo bent u...

WECKENonline

26 april 2021

Like 8

Lees meer

2.932 Bekeken

Tomatensaus met asperges

Deze tomatensaus met asperges kun je natuurlijk wecken. Het recept resulteert in 3 weckpotten van 290 ml. De saus is...

175 Bekeken

Huisgemaakte slagroom met Happy Tappi

ZELF MAKEN VAN......

Nieuw bij WECKENonline, de leuke glazen potjes met opzetstukken van Happy Tappi Met deze glazen pot van 500 ml met...

214 Bekeken

Uien inmaken

Van de vele uiensoorten zijn alleen de kleine zilveruitjes en de grotere witte uien geschikt om in te maken. Vooral...

18.975 Bekeken

Spaghettisaus zonder vlees

Een heerlijke spaghettisaus in Tulpglaasjes van 1/5 liter.

8.440 Bekeken

Croutons maken

Bereidingstijd:02:00

Croutons kunt u het beste maken van oud brood of oud stokbrood dat al wat uit aan het drogen is....

2.346 Bekeken

Bloemkool fermenteren

Deze bloemkool hebben wij gefermenteerd met de “pekelmethode”. De pekelmethode is geschikt voor harde groenten zoals bloemkool of als je...

561 Bekeken

Loof van uien invriezen

INVRIEZEN VAN VOEDSEL

Ik zet elk voorjaar rond eind april ongeveer 12 uien dicht bij elkaar en oogst het loof van de uien. De ui zelf gooi ik weg. Een zakje uienbollen is...

WECKENonline

19 maart 2021

Like 8

Lees meer

5.921 Bekeken

Zwarte bessendressing

Voor dit recept hebben wij zwarte bessen gebruikt, de zwarte bes is volgens experts gezonder dan bijvoorbeeld de goji-bes. Zwarte bessen doen het goed in de moestuin. Het is een...