2 2
Peren drogen

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiƫren en delen

Ingrediƫnten

Peren
Citroensap uit een flesje

Peren drogen

Speciale diƫten
  • Glutenvrij
  • Vegetarisch
Soort keuken
  • 08:00
  • Gemakkelijk

Instructies

Peren worden net als appels op 57 graden gedroogd. Ik vind het persoonlijk heel lekker om peren met een mandolineĀ in hele dunne schijfjes te snijdenĀ maar u kunt de peren ook met de hand snijden in schijfjes van maximaal 0,5 centimeter.

 

Stappen

1
Gedaan

Was de peren en verwijder het steeltje.

2
Gedaan

Gebruik een mandoline om de peren in schijfjes te snijden.
Snijd ze in schijfjes van maximaal 0,5 centimeter.

3
Gedaan

Besprenkel de perenschijfjes met citroensap om verkleuren tegen te gaan.
Verwijder eventueel de kleine pitjes.

4
Gedaan

Leg de perenschijfjes in uw voedseldroger.
Zet de droger op 57 graden en wachten maar.......

5
Gedaan

De droogtijd zal tussen 6 tot 9 uur bedragen en is afhankelijk van de variƫteit, het vochtgehalte en de dikte van de schijfjes.

Tapenade van pompoen en gedroogde tomaat
Vorige
Tapenade van pompoen en gedroogde tomaat
Wortelrelish
Volgende
Wortelrelish