Peren drogen
Servings 0
Ingrediënten
- Peren
- Citroensap
Instructies
- Was de peren en verwijder het steeltje.
- Snijd de peren met de hand of met een mandoline in schijfjes van maximum 0,5 cm dik en verwijder de pitjes. Besprenkel de schijfjes met wat citroensap om verkleuring tegen te gaan.
- Leg de peren op de roosters van de voedseldroger.
- Vul de lades van de voedseldroger en droog de citroenschijfjes gedurende 6 tot 9 uur op 57 graden.
- Laat de gedroogde peren afkoelen en bewaar ze in goed afsluitbare potten.