Koude pasta met chutney
Gebruik de heerlijke chutney van tomaat en courgette met appel in dit recept.
Artikelen door Entrypoint
Grove mosterd maken
Grove mosterd is net zo gemakkelijk te maken als gewone mosterd. Ik vind de mosterd persoonlijk zo puur natuur heel lekker maar voeg naar smaak honing of bv 50 gram rietsuiker toe mocht je een wat mindere scherpe smaak prefereren.
Ansjovisboter maken
Ansjovisboter is zo gemaakt. Ik maak het meestal als ik ansjovis over heb na het maken van mijn remouladesaus.
Klaprozengelei
Gebruik maximum 20 gram klaproosblaadjes in dit recept. Ondanks het feit dat klaprozen giftig zijn, zijn de blaadjes wel veilig om te gebruiken in de keuken.Met de hoeveelheden in dit recept kan je 4 jampotten van 230 ml vullen.
Remouladesaus maken
Remouladesaus maken is gemakkelijk. De basis is onze 30 seconden mayonaise. Deze remouladesaus is in 3 minuten klaar. Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn! Heb je onze tartaarsaus gemaakt? Voeg dan alleen de ansjovis en dragon toe en de remouladesaus is klaar.
Tartaarsaus maken
Tartaarsaus maken met onze 30 seconden mayonaise! Deze tartaarsaus is in 3 minuut klaar. Een verreiste: Zorg ervoor dat uw ingrediënten op kamertemperatuur zijn! Dit recept resulteert in ongeveer 330 ml tartaarsaus. Wilt u de tartaarsaus langer houdbaar maken. Fermenteer deze dan. Volg het recept van mayonaise fermenteren.
Maak je eigen pineut
Een pineut zelf maken is heel gemakkelijk en veel goedkoper dan in de winkel. Het is ook leuk om cadeau te geven. Heb je geen voedseldroger? Droog je sinaasappelschijfjes dan op lage temperatuur in de oven.
Yoghurt maken in de voedseldroger
Yoghurt maken is heel gemakkelijk in de voedseldroger. Het enige wat je nodig hebt is UHT melk en yoghurt met levende fermenten. Als je yoghurt maakt moet de temperatuur tussen de 37°C en 43°C blijven. Minder dan 37°C en de bacteriën vermeerderen zich niet, waardoor er geen yoghurt ontstaat. Is de temperatuur hoger dan […]
Volg ons
