Natuurlijk kun je naast het wecken van rabarber ook een heerlijke rabarber vlaai maken. Heel eenvoudig en superlekker als je van de combinatie zoet-zuur houdt. Wij hebben deze vlaai- taartvorm van 28 cm van westmark gebruikt. Let op: Het deeg maak je 1 dag van te voren en laat het een nacht rusten in de […]
Deze rabarbermoes is lekker bij vlees of vis maar past ook perfect bij wat yoghurt of bij een bolletje ijs. Heb je liever een moes die wat minder zoet is? Gebruik dan honing in plaats van suiker of zoet de moes pas na het wecken bij gebruik.Met de hoeveelheden in dit recept maak je […]
Echte Hongaarse goulashsoep wordt met reuzel gemaakt. Maar omdat wij deze goulashsoep willen wecken hebben we het originele recept wat aangepast. Reuzel bevat te veel vet om het veilig te kunne wecken.
Serveer deze heerlijk pittige barbecuesaus bij ribbetjes, pulled pork, kippenvleugels of ander lekkers vanop de grill. Met de hoeveelheden in dit recept vul je 6 weckpotten of sapflessen van 500 ml.Gebruik je liever geen whisky? Vervang het dan door 2 eetlepels honing of ahornsiroop.
Deze abrikozenchutney is heerlijk bij een stukje geitenkaas of brie of bij de BBQ!
Deze rundvleessalade is heerlijk in de zomer bij de BBQ of gewoon als hoofdgerecht. Serveer de rundvleessalade met wat bieslook, gekookte eieren, erwtjes en wortelen. Wij serveren de salade natuurlijk in een leuke weckpot van WECK!
Deze chutney is heerlijk bij een Aziatische maaltijd of de BBQ.Je kan de chutney wecken in weckpotten van 290 ml of inmaken in jampotten.
Vlierbloesemlikeur is een heerlijke goedje. Pluk niet al je bloesem want dan heb je geen vlierbessen meer in het najaar. Maak dan deze vlierbessenlikeur met de vlierbessen die aan je struik komen.
Deze chilisaus blijft onbeperkt houdbaar in de koelkast en hoeft dus niet geweckt te worden.De hoeveelheden in dit recept zorgen voor 500 ml chilisaus.
U kunt gemakkelijk zelf vanille extract maken. Gebruik wodka van 40% alcohol. Een goedkoop merk is zeker geschikt. U kunt beter wodka gebruiken ipv jenever of rum omdat wodka neutraler is van smaak. U heeft per liter wodka 12 vanillestokjes nodig. Ik raad u echter aan 250 ml te maken. Dat is meer dan voldoende […]
