4 0
Vlierbloesemlikeur

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

25 schermen Vlierbloesem
3 liter Water
1,5 liter Gin
50 gram Citroenzuur
1 kilo Suiker
4 biologische Citroenen

Vlierbloesemlikeur

Lekker het hele jaar door.

  • 00:30
  • Gemakkelijk

Instructies

Vlierbloesemlikeur is een heerlijke goedje.  Pluk niet al je bloesem want dan heb je geen vlierbessen meer in het najaar. Maak dan deze vlierbessenlikeur met de vlierbessen die aan je struik komen.

Stappen

1
Gedaan

Neem een grote pan en breng het water, samen met de suiker, aan de kook. Zorg ervoor dat de suiker volledig opgelost is en laat het suikerwater daarna afkoelen.

2
Gedaan

Snijd de citroenen in schijfjes en doe ze samen met de gin en het citroenzuur in 2 grote potten met beugelsluiting.

3
Gedaan

Spoel de vlierbloesemschermen af onder stromend water.
Voeg het afgekoelde suikerwater en de vlierbloesem toe en roer goed.

4
Gedaan

Laat dit minimaal 3 dagen rusten in de afgesloten pot. (roer elke dag even door de pot).
Giet het geheel nu door een zeefdoek of hele fijne zeef en bewaar de vlierbloesemlikeur in beugelflessen.
Laat de vlierbloesemlikeur minimaal 3 maanden trekken voor gebruik.

Zoete chilisaus Thaise
Vorige
Zoete chilisaus (Thailand)
Paprika appel chutney
Volgende
Paprika met appelchutney