Heel veel mensen denken dat kerriepoeder van de kerrieplant komt maar dat is zeker niet waar, kerrie is een mengeling van kruiden. De gele bloemen van de kerrieplant worden gebruikt als potpourri of als versiering in bloemstukken. De stengels van de kerrieplant kunt u vers gebruiken door ze 10 minuten (op het einde van de […]
Lemon sour wordt normaal gezien gemaakt met 100 ml limoen- en 100 ml citroensap. Ik had alleen nog maar citroenen die ik over had van een nieuwe lading crema di limoncello. Daarom heb ik alleen citroensap gebruikt. Ik vind het recept zeker zo geslaagd. Lemon sour wordt vaak gebruikt voor cocktails maar ik vind het heerlijk […]
Dit recept geeft je 3 soorten: stengels met knoflookpoeder, stengels met bouillonpoeder en stengels met kruidenboter. Als je geen voedseldroger hebt kun je ook de traditionele oven op de laagste temperatuur gebruiken.
Heb je al eens courgette in de lengte gedroogd? Dan maak je heel gemakkelijk courgette rolletjes. De smaak is fantastisch. Ik maak elk jaar 1 batch met courgette in de lengte gedroogd. Zo kan ik heel het jaar de courgette rolletjes maken. Het recept komt uit het boek: Koken met gedroogd voedsel.
Chimichurri maken is gemakkelijk met de blender. Er bestaan meerdere chimichurri recepten in allerlei variaties maar ik vind deze toch wel erg lekker.
Muntsiroop is gemakkelijk te maken. U kunt er zo van snoepen of gebruiken om muntlimonade te maken. Doordat het suikerpercentage in de muntsiroop meer dan 65% is hoeft u de muntsiroop niet te wecken maar kunt u deze in gesteriliseerde flessen bewaren. Sluit ze goed af en zet de siroop weg in het donker. Wil […]
Sojamelk wordt gemaakt van gedroogde sojabonen en is gemakkelijk te maken.
Je kunt voor deze smoothie zowel verse als diepvries vruchten gebruiken. Het recept resulteert in ongeveer 850 ml smoothie.
