Door het gebruik van basterdsuiker wordt deze chilirelish minder scherp van smaak. Je kunt de relish op een sneetje (stok)brood smeren of het combineren met warm of koud vlees.Dit recept resulteert in 100 ml chilirelish. De relish is 3 maanden houdbaar in de koelkast.
Wist u dat u met pompoenpitten een heerlijke pesto kunt maken? Deze nootachtige zaden geven een unieke smaak aan uw pesto en vormen een geweldig alternatief voor de klassieke pijnboompitten. Voor dit recept voeg ik zelf graag 10 gram pijnboompitten toe, simpelweg omdat ik verslaafd ben aan hun rijke smaak. Maar als u geen pijnboompitten […]
Een heerlijke frisse salade voor bij de BBQ of gewoon als salade op stokbrood of de boterham.
Je kunt zelf heel gemakkelijk boemboe maken voor allerlei toepassingen zoals bv. nasi of bami goreng. Dit recept resulteert in 250 ml boemboe. Je kunt ook een grotere portie maken en de boemboe invriezen. Dit recept kan niet geweckt worden. De knoflook op olie kan zorgen voor botulisme.
Heb je geen vanillestokje liggen? Gebruik dan een zakje vanillesuiker in de plaats.
Met de hoeveelheden in dit recept maak je 160 ml chilipasta.
Met dit recept maak je zo’n 300 ml sambal die je voor 6 maanden kan bewaren.
Dit ingemaakte pruimensap is heerlijk bij pudding of yoghurt.
Je kunt allerlei kruiden, fruit of groenten in olie bewaren mits dat je kruiden, fruit of groenten gedroogd zijn. Ik heb vier verschillende flesjes gemaakt om cadeau te geven. De gebruikte flessen zijn onze flesjes met aluminium schroefdop van 350 ml.
Deze salade is heerlijk als lunch of als bijgerecht. Dit recept kan ook met witte kool gemaakt worden. Voeg dan meer mayonaise met mosterd toe en schaaf een kleine witte kool heel fijn.
