Cuisine: Belgisch

Appels in de slow-cooker

SLOWCOOKER RECEPTEN

Heerlijk dit recept van appelschijfjes in de slow-cooker. Natuurlijk kun je het ook in een kookpan maken, zet het vuur heel laag en controleer regelmatig dat de pan niet droogkookt....

Like 6

Lees meer

4.075 Bekeken

Ananaskersjam / confituur van ananaskers

JAM / CONFITUUR RECEPTEN

Dit jaar voor het eerst ananaskers gezet in de kas. Vanaf juli -augustus kun je lekker van de vruchtjes snoepen. Met...

4.004 Bekeken

Sausje van piccalilly, mayonaise, curry ketchup en verse dragon

Bereidingstijd:00:05

Heb je zelf ook piccalilly gemaakt zoals het recept op onze site? Dan heb ik een leuk recept om een heerlijk...

5.255 Bekeken

Kippenkruiden maken

Bereidingstijd:00:04

Net zoals alle andere kruidenmengsels kun je heel gemakkelijk je eigen kippenkruiden maken. Dit is onze versie. We hebben gebruik...

36.616 Bekeken

Rode kool fermenteren

FERMENTEREN

Om de rode kool te fermenteren hebben wij gebruik gemaakt van foelie. Indien u dit niet in huis heeft, kunt...

36.741 Bekeken

Pompelmoesgelei met grenadine

Bereidingstijd:00:20

JAM / CONFITUUR RECEPTEN

Belgisch

Deze jam met pompelmoes komt uit het boek: ‘De confituurbijbel’ De hoeveelheden in dit recept resulteren in 2 jampotten van...

1.501 Bekeken

Mojitogelei (Madam Confituur)

Bereidingstijd:01:15

JAM / CONFITUUR RECEPTEN

Belgisch

Deze mojitogelei is een recept uit het nieuwe boek van Madam Confituur: ‘De confituurbijbel’. Het recept resulteert in 3 jampotjes van...

3.643 Bekeken

Stokbrood met rozemarijn en knoflook

Bereidingstijd:1 uur

BROOD DROGEN

Als het BBQ weer is hebben wij vaak stokbrood over dat iets uitgedroogd is. Jammer om weg te gooien en ik heb al eens croutons en knoflookbrood gemaakt maar vandaag heb ik...

Like 8

Lees meer

3.879 Bekeken

Blackwellsaus

SAUZEN MAKEN

Belgisch

Vanavond zat ik te kijken naar Masterchef en daar werd blackwellsaus gemaakt. Ik had er nog nooit van gehoord maar omdat ik nog zelf gemaakte pickles / piccalilly had staan kon...

Like 3

Lees meer

1.960 Bekeken

Stoofvlees wecken of inmaken

Belgisch

U kunt dit recept zo maken maar natuurlijk ook wecken! TIP: Wij gebruiken altijd een thee-ei voor kruidnagels zodat je...

15.993 Bekeken

Belgische friet (de echte)

AARDAPPEL RECEPTEN

Belgisch

11.459 Bekeken

Hervekaas inleggen

INLEGGEN

Belgisch

Wist u dat u Hervekaas kunt inleggen? Ingelegde Hervekaas of Herfse kaas is een lekkernij. Het zachte en romige Hervekaasje...

2.000 Bekeken

Druiven drogen

Bereidingstijd:14:00

FRUIT DROGEN

Als u druiven droogt krijgt u rozijnen dat is niet bij iedereen bekend.

27.411 Bekeken

Rozemarijnolie maken

Rozemarijnolie is eenvoudig zelf te maken. Gebruik altijd gedroogde rozemarijn. Droog deze in de voedseldroger. Heeft u geen voedseldroger? Laat...

30.153 Bekeken

Boontjes wecken

GROENTEN WECKEN / GROENTEN INMAKEN

Boontjes kunt u op allerlei manieren inmaken. In dit inmaakrecept worden boontje op de traditionele manier geweckt.

76.670 Bekeken

Bessenconfituur / Bessenjam

JAM / CONFITUUR RECEPTEN

Belgisch

Like 22

Lees meer

28.516 Bekeken

Bramen drogen

Bereidingstijd:24:00

FRUIT DROGEN

Het drogen van bramen in de voedseldroger kunt u het beste doen op 57 graden voor behoud van vitamine. Na het drogen kun je ze terug wellen of er bramenpoeder...

Like 5

Lees meer

4.365 Bekeken