Instructies
Deze jam met pompelmoes komt uit het boek: De confituurbijbelĀ en resulteert in 2 jampotten van 230 ml.
Stappen
1
Gedaan
|
Pers het sap uit de pompelmoezen. Je hebt 400 ml sap nodig. |
2
Gedaan
|
Voeg het pompelmoessap, het citroensap, suiker en de rode grenadine samen in een kookpan. |
3
Gedaan
|
DOE DE STOLLINGSTESTControleer of de gelei voldoende gestold is. |
4
Gedaan
|
Schuim de gelei af met een schuimspaan als dat nodig is. |
5
Gedaan
|
Giet de hete gelei onmiddellijk in gesteriliseerde glazen jampotjes. |
6
Gedaan
|
Sluit de jampotjes onmiddellijk af met de deksel, draai ze om en laat ze afkoelen. |