Ingrediënten

	8 grote Snoepkomkommers of 3 gewone komkommers
	2 Rode paprika of gele
	1 Ui
	500 ml Water
	1liter Inmaakazijn
	260 gram Suiker
	2 Kruidnagels per pot
	5 Peperbolletjes per pot
	3 Jeneverbessen per pot
	1/2 Laurierblad

Komkommers inmaken

Name: Komkommers inmaken
Ingredients: Snoepkomkommers: 8 grote; Rode paprika: 2; Ui: 1; Water: 500 ml; Inmaakazijn: 1liter; Suiker: 260 gram; Kruidnagels: 2; Peperbolletjes: 5; Jeneverbessen: 3; Laurierblad: 1/2

Speciale diëten

Soort keuken

Nederlands

Gemiddeld

Instructies

Komkommers kunt u het best inmaken in azijn met suiker. U kunt kiezen om snoepkomkommers te gebruiken of de gewone komkommer. Neem dan stevige komkommers.

Stappen

1 Gedaan	Was de komkommer en snij deze met een keukenmandoline in hele dunne schijfjes. Verwijder de zaadlijsten van de paprika en snij deze in kleine stukjes. Pel de ui en snij deze met de mandoline ook in hele dunne schijfjes.
2 Gedaan	Vul de weckpotten met de komkommers en verdeel de ui, paprika en kruiden over de potten.
3 Gedaan	Neem een grote pan en voeg de azijn, het water en suiker toe. Breng het aan de kook en laat de azijn 5 minuten koken.
4 Gedaan	Schep de azijn op de komkommers in de weckpot. Vul zo hoog mogelijk en sluit de weckpotten meteen af met klemmen. Verdeel de klemmen over de weckpot en let erop dat de ring goed ligt! Verwijder de klemmen bij gebruik en niet eerder.
5 Gedaan	POTTEN MET SCHROEFDEKSEL GEBRUIKEN? Je kunt ook potten met schroefdeksel gebruiken. De werkwijze blijft hetzelfde.

WECKENonline

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Ingrediënten

Komkommers inmaken

Instructies

Stappen

POTTEN MET SCHROEFDEKSEL GEBRUIKEN?

Gerelateerde recepten