WANNEER IS VOEDSEL VOLDOENDE GEDROOGD?

Wanneer is voedsel voldoende gedroogd in de voedseldroger?

Het is niet altijd gemakkelijk om te bepalen of voedsel voldoende gedroogd is maar ik zal proberen om u een aantal gemakkelijke regeltjes mee te geven.
Drogen van voedsel is geen kwestie van minuten maar van uren.
Dat kunt u ook zien als u een voedseldroger koopt.
99,99% van alle voedseldrogers zijn in te stellen per uur en niet per half uur of in minuten.

Twijfelt u of uw voedsel voldoende gedroogd is? Droog dan langer.
U kunt beter 2 uur te lang drogen dan 10 minuten tekort.

De regeltjes:

• Groenten en kruiden moeten volledig droog zijn.
• Fruit met veel natuurlijke suiker zoals bv ananas, abrikoos en perzik mag echt nog plakken.
  Let op: Natuurlijke suiker is niet hetzelfde als het totale suiker % (zie de bijgevoegde tabel).
  Voor fruit met een gemiddeld aantal natuurlijke suiker zoals appel haalt u wat appelschijfjes uit de voedseldroger.
  U laat ze afkoelen en knijpt ze samen in uw hand.
  Komen de appelschijfjes los van elkaar en blijven ze niet aan elkaar plakken dan zijn ze voldoende gedroogd.

Bron: UDA
Bij het UDA kunt u precies opzoeken hoeveel suikers, koolhydraten enz er in uw voedsel zitten.

Claudia Kuyken

WECKENonline

WECKENonline