Stokbrood met rozemarijn en knoflook

Name: Stokbrood met rozemarijn en knoflook
Ingredients: Rozemarijn: 1 takje; Stokbrood: 1/4 oud; Knoflook: 5 fijngeperste teentje; Olijfolie

Speciale diëten

Soort keuken

Belgisch
Nederlands

Dit recept kan ook in een gewone oven gemaakt worden. Zet de oven op 65 graden en plaatst een dunne houten lepel tussen de ovendeur.

1 uur
Gemakkelijk

Instructies

Als het BBQ weer is hebben wij vaak stokbrood over dat iets uitgedroogd is. Jammer om weg te gooien en ik heb al eens croutons en knoflookbrood gemaakt maar vandaag heb ik stukjes stokbrood gemaakt met rozemarijn en knoflook. Heerlijk als snack of bij de soep.

Stappen

1 Gedaan	Snijd het stokbrood in stukjes van 8 millimeter. Leg ze op een snijplank of schaal en besprenkel het stokbrood met wat olijfolie.
2 Gedaan	Snijd de rozemarijn fijn en smeer het stokbrood in met de knoflook. Strooi er de rozemarijn over.
3 Gedaan	Zet de voedseldroger op 65 graden. Leg het stokbrood in de lade van de voedseldroger en droog de stokbroodjes gedurende 30 minuten tot 1 uur. De droogtijd is afhankelijk van de dikte van de sneetjes.