1 0
Ras el hanout

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiƫren en delen

Ingrediƫnten

1 eetlepel zwarte Peperkorrels
1 Kruidnagel
1,5 eetlepel Komijnzaad
2 theelepels Kardemonzaad
1/2 eetlepel Gemberpoeder (djahe)
2 theelepels Korianderpoeder (Ketoembar)
1/2 eetlepel Nootmuskaat
1/2 eetlepel Pimentpoeder
1/2 eetlepel Kaneelpoeder

Ras el hanout

Speciale diƫten
  • Glutenvrij
  • Vegetarisch
Soort keuken
  • 00:10
  • Gemiddeld

Instructies

Ras el hanout kunt u gemakkelijk zelf maken. Normaal gezien bestaat het kruid uit: piment, bosbessen, kardemom, kaneel, kruidnagel, cubebes (soort zwarte peper), galangawortel, gember, foelie, nigella, nootmuskaat, zwarte peper en gemalen kurkuma. Deze versie is een vereenvoudigde versie. Heeft u het ingrediƫnt in zaadvorm niet maar wel in poedervorm gebruik dat dan.

 

Stappen

1
Gedaan
5 minuten

Verwarm de peperkorrels, kruidnagel, komijnzaad, kardemonzaad zonder vetstof aan in een koekenpan op een hoog vuur voor 3 a 4 minuten en laat het afkoelen.
Door deze ingrediƫnten te verwarmen maak je de etherische oliƫn vrij.

2
Gedaan
5 minuten

Voeg alle ingrediƫnten toe aan een blender of keukenmachine en meng totdat u een poeder krijgt.
Uw Ras el hanout is klaar.

Bechamelsaus
Vorige
Bechamelsaus
Stokbrood met rozemarijn en knoflook
Volgende
Stokbrood met rozemarijn en knoflook