Ras el hanout
Dit is een vereenvoudigde versie van ras el hanout. Heb je de kruiden niet in zaadvorm? Gebruik dan de poedervorm.
Servings 0
Ingrediënten
- 1/2 el Gemberpoeder (djahe)
- 1/2 el Kaneelpoeder
- 1/2 el Nootmuskaat
- 1 el Zwarte peperkorrels
- 1 Kruidnagel
- 1,5 el Komijnzaad
- 1/2 el Pimentpoeder
- 2 tl Korianderpoeder (Ketoembar)
- 2 tl Kardemonzaad
Instructies
- Bak de peperkorrels, kruidnagel, komijnzaak en kardemonzaad 3 tot 4 minuten aan in een koekenpan zonder vetstof. Laat de kruiden afkoelen.
- Mix alle ingrediënten fijn met de blender.
- Bewaar de kruidenmix in een goed afsluitbare glazen pot.