Instructies
Eigenlijk is dit recept geen druivenjam maar een druivengelei omdat we gebruik maken van het sap zonder het vruchtvlees. Ik heb de druivenjam geweckt in weckpotjes van 165 ml maar je kunt natuurlijk ook jampotjes gebruiken zoals beschreven in dit recept.
Stappen
1
Gedaan
|
Was de druiven. |
2
Gedaan
|
Leg een neteldoek in een vergiet en zet het vergiet op een zuivere pan. |
3
Gedaan
|
Meng nu 1 liter van het druivensap met de geleisuiker. (als u geen liter heeft vult u dit aan met water). |
4
Gedaan
|
DOE DE STOLLINGSTEST!Controleer of de jam voldoende gestold is. |
5
Gedaan
|
VUL DE JAMPOTTENSchuim de jam af (indien nodig) en vul de gesteriliseerde jampotten zo hoog mogelijk met de hete jam. |
6
Gedaan
|
JE KUNT JAM OOK ALTIJD WECKEN:Vul de weckpotjes en sluit ze af met de inmaakring en weckklemmen. |