Niets is gemakkelijker dan zelf mosterd maken. U heeft voor het fijn mixen van het mosterdzaad een kwalitatieve blender of keukenmachine nodig en een weckpot met beugelsluiting om de azijn en mosterd in te laten trekken. Dit recept zorgt voor ongeveer 450 ml mosterd die wij in 4 weckpotjes van 125 ml bewaren.
Kikkerbillen in knoflook. Geweldig, lekker, heerlijk, om je vingers erbij af te likken. Zelf ben ik een echte fan van knoflook dus misschien dat het daardoor komt. U heeft een koekenpan nodig die geschikt is voor de oven.
Deze zalm met groenten en kruidensaus is gemakkelijk te maken. Maak nog wat aardappelpuree, laat deze afkoelen en doe de puree in een spuitzak en spuit 2 mooie moppen. Zet de puree even onder de grill.
Maak zelf deze heerlijke paprikacreme en paar het met een stukje gerookte makreel om een heerlijke amuse op tafel te toveren.
Laat de bramen heel en wel ze in water bij gebruik, of mix de gedroogde bramen fijn om te gebruiken voor het zoeten van cake, pudding of yoghurt.
Maak deze heerlijke aspergecrème met groene of witte asperges.
