Franse wijnazijn
Wil je een mooi resultaat? Voeg dan na het rijpen en zeven nog wat bloemen of takjes kruiden toe aan de fles.
Artikelen door Entrypoint
Dragonazijn
Als je dragon plukt voor die volledig in bloei staat, heeft de dragon veel meer aroma. Wil je de mooie azijnkleur behouden na de twee weken rust? Bewaar de dragonazijn dan in een donkere fles of op een donkere plaats.
Bessenazijn
Flessen met beugelsluiting zijn ideaal om deze bessenazijn in te bewaren.
Appelazijn
Wist je dat zelfgemaakte appelazijn troebel blijft? De heldere appelazijn die te koop is in de supermarkt is bewerkt en gezeefd om er zo beter uit te zien.
Aardbeienazijn
Dit recept kan je ook met frambozen, rode bessen of zwarte bessen maken.
Salsa verde
Dit is de typische Italiaanse salsa verde. U kunt salsa verde ook in de blender of keukenmachine maken. De smaken van de afzonderlijke kruiden proeft u dan iets minder, maar de saus wordt wel gladder. Schenk bovenop de salsa verde een laagje olijfolie en bewaar in een afgesloten potje of weckpotje in de koelkast. Zo […]
Rozemarijnolie maken
Rozemarijnolie is eenvoudig zelf te maken. Gebruik altijd gedroogde rozemarijn. Droog deze in de voedseldroger. Heeft u geen voedseldroger? Laat de rozemarijn dan buiten drogen of droog deze op lage temperatuur in de oven.
Rode peper olie
Dit recept vergt wel wat voorbereidingstijd. De pepers moeten volledig droog zijn. Met een voedseldroger duurt dat tussen de 12 en 18 uur. De tijd is afhankelijk van het vochtgehalte en de variëteit. Maar het resultaat mag er zijn: HOT HOT hot hot…..
Volg ons
