Artikelen door Entrypoint

,

Knoflookpasta (Mojo de ajo)

Gebruik de zelfgemaakte knoflookpasta alleen in warm bereide gerechten. Verhitting boven 100 °C doodt een eventuele botulisme besmetting, verhit voor minimaal 15 minuten. Als u knoflook op een andere manier wilt conserveren dan kan dat ook: Droog knoflook en maak knoflookpoeder.

,

Knoflookolie

Probeer ook eens knoflookpasta te maken: Mojo de ajo. Knoflook in olie bewaren kan leiden tot botulimse. Gebruik de olie dan ook meteen. Wilt u altijd knoflookolie op voorraad hebben? Dat kan. Droog de knoflook in een voedseldroger en maak a la minuut de hoeveelheid knoflookolie die u nodig heeft. Doe dit door een kleine hoeveelheid […]

,

Chimichurri maken

Chimichurri is een heerlijke saus die oorspronkelijk uit Argentinie komt en gebruikt wordt om vlees in te smeren en heerlijk te grillen op de BBQ of tafelgril

Cake wecken

  Deze cake is 6 maanden houdbaar. De WECK stortglazen zijn ideaal om deze cake in te wecken. Wij gebruikten de modellen van 580 ml.