Aardbeienazijn
Druk recept af
Dit recept kunt u ook met frambozen, rode bessen en zwarte bessen maken.
Ingrediënten
- 80 gram Suiker
- 1/2 kilo Aardbeien
- 1/2 liter Azijn
- 1 plantje Citroenmelisse
Instructies
- Pluk de citroenmelisse en doe deze in een grote glazen pot. Voeg de azijn en de aardbeien toe. Laat dit geheel, afgesloten in het donker, 7 dagen staan.
- Haal de aardbeien en citroenmelisse uit de pot en zeef de azijn door een neteldoek. De aardbeien kunt u afspoelen en opeten.
- Breng het azijnmengsel aan de kook gedurende 10 minuten. Voeg dan de suiker toe en laat de azijn nog 5 minuten koken totdat de suiker geheel opgelost is. Laat de aardbeienazijn afkoelen en schenk deze in een mooie fles. U kunt voor de sier een paar aardbeien en wat citroenmelisse toevoegen aan de fles. Op deze manier kunt u ook meteen zien dat er aardbeienazijn in de fles zit.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!
