Aardbeienazijn
Dit recept kan je ook met frambozen, rode bessen of zwarte bessen maken.
Servings 0
Ingrediënten
- 500 gr Aardbeien
- 35 gr Citroenmelisse
- 80 gr Suiker
- 50 cl Azijn
Instructies
- Doe de verse blaadjes citroenmelisse samen met de azijn en de aardbeien in een afsluitbare glazen pot. Laat dit 1 week afgesloten in een donkere plaats trekken.
- Haal de aardbeien en citroenmelisse uit de pot en zeef de azijn door een neteldoek.
- Breng het azijnmengsel aan de kook gedurende 10 minuten. Voeg de suiker toe en laat de azijn nog 5 minuten koken tot de suiker opgelost is.
- Laat de aardbeienazijn afkoelen en bewaar het in een afsluitbare glazen fles.
- Tip: Voeg enkele aardbeien en wat citroenmelisse toe ter decoratie.