Tutti Frutti

Tutti Frutti

Druk recept af
Tutti frutti is zeer lekker als het koud geserveerd wordt bij varkensvlees. Ook heerlijk bij rijst of Indische gerechten.

Ingrediënten

  • 2 eetlepels Suiker
  • 1 Kaneelstokje
  • 250 ml Witte wijn
  • 2 Kruidnagels
  • 250 gram Tutti- frutti
  • 250 ml koude Thee

Instructies

  • Neem een weckpot met beugelsluiting van 1 liter en doe daar de wijn en de thee in.
  • Voeg de tutti frutti toe, sluit de pot af en laat dit minimaal 8 uur trekken.
  • Doe het mengsel in een pan en voeg de suiker, het kaneelstokje en de kruidnagels toe en kook de tutti frutti op een zacht vuur in ca. 20 minuten gaar.
  • Haal de kruidnagels en het kaneelstokje uit de tutti frutti. (Wij gebruiken altijd een thee-ei voor kruidnagels of jeneverbessen zodat u dit gemakkelijk uit een bereiding kunt halen.)
  • Vul 3 gesteriliseerde weckpotten van 1/4 liter met het mengsel en weck de tutti frutti in de inmaakketel gedurende 30 minuten op 90 graden.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!

Appel-, sinaasappel- en perziksap

Appel-, sinaasappel- en perziksap

Druk recept af
Met de High speed blender van Wartmann is het maken van dit sapje eenvoudig. Als je er geen water aan toevoegt is dit recept ook een perfect babyhapje.

Ingrediënten

  • 1 Appel
  • water
  • Honing
  • 1 Perzik
  • 1 Sinaasappel

Instructies

  • Was de appel en perzik. Schil de sinaasappel. Laat zoveel mogelijk wit van de schil aan de sinaasappel zitten omdat dit boordevol met vitamine zit. Verwijder de pit van de perzik en verwijder de kroost en het steeltje van de appel. Snij de perzik, sinaasappel en appel in vieren.
  • Doe alle ingrediënten in de mengkom van de blender en mix. Begin op de lage stand 1 en draai de knop langzaam naar de hoogste stand. Gebruik eventueel de tamper om de vruchten naar beneden te duwen. Laat de vruchten 30 seconden mixen en giet er dan koud water bij. Kijk zelf even hoeveel water u wil toevoegen want de ene persoon wil een dikker sap en de andere een lopend sapje.
  • Proef even of het sapje zoet genoeg is en voeg anders wat honing toe.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!

Boerenkool en peer smoothie

Boerenkool en peer smoothie

Druk recept af
Een gezonde smoothie met boerenkool!

Ingrediënten

  • 1 kleine tot middelgrote Banaan
  • 120 ml water
  • 70 gram Boerenkool
  • 10 groene Druiven
  • 400 gram Ijsblokjes
  • 1/2 Peer
  • 1 Sinaasappel

Instructies

  • Schil de sinaasappel en de peer en snij deze in stukken. Pel de banaan.
  • Doe alle ingrediënten in de blender in de beschreven volgorde. Sluit de Vitamix met de deksel en start op snelheid 1. Verhoog de snelheid langzaam naar 10 en dan naar turbo. Mix 45 seconden totdat de gewenste consistentie bereikt is. Serveer onmiddelijk.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!

Druiven spinazie smoothie

Druiven spinazie smoothie

Druk recept af
Druiven met spinazie een verrassende combinatie.

Ingrediënten

  • 80 gram Ananas
  • 1/2 rijpe Banaan
  • 120 ml water
  • 32 groene Druiven
  • 120 gram Ijsblokjes
  • 60 gram verse Spinazie

Instructies

  • Doe alle ingrediënten in de kom van de Vitamix in de beschreven volgorde.
  • Sluit de Vitamix met de deksel en start op snelheid 1. Verhoog de snelheid langzaam naar 10. Mix 45 seconden totdat de gewenste consistentie bereikt is. Serveer onmiddellijk.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!

Fruit smoothie

Fruit smoothie

Druk recept af
Dit recept kunt u ook met een gewone blender maken.

Ingrediënten

  • 1 Appel
  • 1 eetlepel bruine Basterdsuiker
  • 120 ml water
  • 1 eetlepel Honing
  • 250 gram Ijsblokjes
  • 1 Peer
  • 24 gram Cranberry

Instructies

  • Snijd de appel en peer in vieren en verwijder het steeltje.
  • Doe alle ingrediënten in de mengkom in de beschreven volgorde. Sluit de vitamix met de deksel en start op snelheid 1. Verhoog de snelheid langzaam naar 10. Mix 45 seconden totdat de gewenste consistentie bereikt is. Serveer onmiddelijk.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!

Groene smoothie

Groene smoothie

Druk recept af
Een groene smoothie met druiven, komkommer, broccoli, kiwi en appel.

Ingrediënten

  • 2 Appels
  • 1 eetlepel Citroensap
  • 120 ml water
  • 150 gram groene Druiven
  • 240 gram Ijsblokjes
  • 2 stuks Kiwi
  • 25 gram komkommer
  • 65 gram Broccoli

Instructies

  • Doe alle ingrediënten in de kom van de Vitamix in de beschreven ingrediënten volgorde. Sluit de vitamix met de deksel en start op snelheid 1. Verhoog de snelheid langzaam naar 10. Mix 1 minuut totdat de gewenste consistentie bereikt is. Serveer onmiddellijk.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!

Peterselie fijnsnijden in de vitamix

Peterselie fijnsnijden in de vitamix

Druk recept af
Om peterselie fijn te snijden in de Vitamix pluk je de peterselie op een warme zomerdag in de late namiddag. Zo weet je zeker dat de peterselie droog is. Dit recept is gemaakt voor krulpeterselie. Als de peterselie fijngesneden is kun je deze drogen in de voedseldroger of bewaren in de diepvries. Zorg ervoor, voordat je begint, dat de kom van de Vitamix volledig droog is.

Ingrediënten

  • Krul Peterselie

Instructies

  • Doe de peterselie in de kom van de Vitamix en neem de stamper. Zet de vitamix op snelheid 1 en verhoog deze langzaam naar snelheid 4. Duw met de stamper de peterselie naar beneden.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!

Pompoensoep

Pompoensoep

Druk recept af
Pompoensoep met de vitamix maken is een makkie.

Ingrediënten

  • 1,5 eetlepel bruine Basterdsuiker
  • 500 ml water
  • 2 theelepels Nootmuskaat
  • 60 gram uien
  • 1 Bouillonblokje (groentebouillon)
  • 120 ml Kokosmelk
  • 500 gram Pompoen
  • Zout en peper
  • 1 theelepel Paprikapoeder
  • 1 teentje Knoflook

Instructies

  • Pel de ui en de knoflook, snij deze in kleine stukken en bak deze aan in boter.
  • Snij de pompoen in kleine stukken en kook deze voor 15 minuten in een bodem water en giet ze af.
  • Voeg alle ingrediënten in aangegeven volgorde toe aan de kom van de Vitamix. Sluit de Vitamix met de deksel en start op snelheid 1. Verhoog de snelheid langzaam naar 10 en zet de Vitamix op turbo. Mix de soep voor 6 tot 7 minuten totdat de soep warm is.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!

Tomatensaus

Tomatensaus

Druk recept af
Deze zachte en smeuïge tomatensaus is gemakkelijk te maken met de Vitamix.

Ingrediënten

  • 1/2 theelepel gedroogde Basilicum
  • 1/2 theelepel Zout
  • 1/2 theelepel Peper
  • 1/2 theelpel gedroogde Oregano
  • 1/2 Rode peper
  • 3 eetlepels Roomkaas
  • 3 eetlepels Tomatenpuree
  • 250 gram Roma tomaten
  • 1 teentje Knoflook

Instructies

  • Snijd de roma tomaten in twee, pel de ui en de knoflook en haal de pitjes uit de rode peper.
  • Doe alle ingrediënten in de kom van de Vitamix in de beschreven ingrediënten volgorde.
  • Sluit de vitamix met de deksel en start op snelheid 1. Verhoog de snelheid langzaam naar 10. Zet de Vitamix dan op de turbo stand. Mix 1 minuut totdat de gewenste consistentie bereikt is.
  • Giet de tomatensaus in een steelpan en breng de saus aan de kook. Laat de tomatensaus 30 minuten op een laag vuur pruttelen.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!

Uiensoep met champignons

Uiensoep met champignons

Druk recept af
Gebruik altijd verse champignons om dit recept te maken.

Ingrediënten

  • 1,5 liter water
  • 4 uien
  • 3 Bouillonblokje (groentebouillon)
  • 120 gram Champignons
  • 1 grote Aardappel

Instructies

  • Borstel uw champignons schoon en pel de uien.
  • Schil de aardappel en snij de uien en aardappel in vieren.
  • Voeg alle ingrediënten toe aan de kom van de Vitamix. Zet de schakelaar op 1 en zet de Vitamix aan. Gebruik de stamper om de champignons naar beneden te duwen. Draai de schakelaar langzaam door tot 10 en zet de schakelaar daarna op turbo.
  • Laat de Vitamix draaien totdat u een gladde soep heeft.
  • Doe de soep in een kookpan en laat de soep 15 tot 20 minuten op een zacht vuurtje koken. Als de soep nog wat te lopend is naar uw smaak, voeg dan nog een aardappel (in kleine blokjes gesneden) toe!
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!