Fruit smoothie

Fruit smoothie

Druk recept af
Dit recept kunt u ook met een gewone blender maken.

Ingrediënten

  • 1 Appel
  • 1 eetlepel bruine Basterdsuiker
  • 120 ml water
  • 1 eetlepel Honing
  • 250 gram Ijsblokjes
  • 1 Peer
  • 24 gram Cranberry

Instructies

  • Snijd de appel en peer in vieren en verwijder het steeltje.
  • Doe alle ingrediënten in de mengkom in de beschreven volgorde. Sluit de vitamix met de deksel en start op snelheid 1. Verhoog de snelheid langzaam naar 10. Mix 45 seconden totdat de gewenste consistentie bereikt is. Serveer onmiddelijk.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!

Groene smoothie

Groene smoothie

Druk recept af
Een groene smoothie met druiven, komkommer, broccoli, kiwi en appel.

Ingrediënten

  • 2 Appels
  • 1 eetlepel Citroensap
  • 120 ml water
  • 150 gram groene Druiven
  • 240 gram Ijsblokjes
  • 2 stuks Kiwi
  • 25 gram komkommer
  • 65 gram Broccoli

Instructies

  • Doe alle ingrediënten in de kom van de Vitamix in de beschreven ingrediënten volgorde. Sluit de vitamix met de deksel en start op snelheid 1. Verhoog de snelheid langzaam naar 10. Mix 1 minuut totdat de gewenste consistentie bereikt is. Serveer onmiddellijk.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!

Peterselie fijnsnijden in de vitamix

Peterselie fijnsnijden in de vitamix

Druk recept af
Om peterselie fijn te snijden in de Vitamix pluk je de peterselie op een warme zomerdag in de late namiddag. Zo weet je zeker dat de peterselie droog is. Dit recept is gemaakt voor krulpeterselie. Als de peterselie fijngesneden is kun je deze drogen in de voedseldroger of bewaren in de diepvries. Zorg ervoor, voordat je begint, dat de kom van de Vitamix volledig droog is.

Ingrediënten

  • Krul Peterselie

Instructies

  • Doe de peterselie in de kom van de Vitamix en neem de stamper. Zet de vitamix op snelheid 1 en verhoog deze langzaam naar snelheid 4. Duw met de stamper de peterselie naar beneden.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!

Pompoensoep

Pompoensoep

Druk recept af
Pompoensoep met de vitamix maken is een makkie.

Ingrediënten

  • 1,5 eetlepel bruine Basterdsuiker
  • 500 ml water
  • 2 theelepels Nootmuskaat
  • 60 gram uien
  • 1 Bouillonblokje (groentebouillon)
  • 120 ml Kokosmelk
  • 500 gram Pompoen
  • Zout en peper
  • 1 theelepel Paprikapoeder
  • 1 teentje Knoflook

Instructies

  • Pel de ui en de knoflook, snij deze in kleine stukken en bak deze aan in boter.
  • Snij de pompoen in kleine stukken en kook deze voor 15 minuten in een bodem water en giet ze af.
  • Voeg alle ingrediënten in aangegeven volgorde toe aan de kom van de Vitamix. Sluit de Vitamix met de deksel en start op snelheid 1. Verhoog de snelheid langzaam naar 10 en zet de Vitamix op turbo. Mix de soep voor 6 tot 7 minuten totdat de soep warm is.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!

Tomatensaus met roomkaas

 

Tomatensaus met roomkaas

Druk recept af
Deze zachte en smeuïge tomatensaus is gemakkelijk te maken met de Vitamix.

Ingrediënten

  • 250 gr Romatomaten
  • 1/2 Rode peper
  • 1 teentje Knoflook
  • 3 el Tomatenpuree
  • 3 el Roomkaas
  • 1/2 tl Gedroogde basilicum
  • 1/2 tl Gedroogde oregano
  • 1/2 tl Zout
  • 1/2 tl Peper

Instructies

  • Halveer de romatomaten. Pel de ui en knoflook. Verwijder de zaadjes van de rode peper.
  • Doe alle ingrediënten in de kom van de Vitamix in de beschreven ingrediënten volgorde.
  • Sluit de vitamix met de deksel en start op snelheid 1. Verhoog de snelheid langzaam naar 10. Zet de Vitamix dan op de turbo stand. Mix 1 minuut tot de gewenste consistentie bereikt is.
  • Giet de tomatensaus in een steelpan en breng de saus aan de kook. Laat de tomatensaus 30 minuten op een laag vuur pruttelen.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!

Uiensoep met champignons

Uiensoep met champignons

Druk recept af
Gebruik altijd verse champignons om dit recept te maken.

Ingrediënten

  • 1,5 liter water
  • 4 uien
  • 3 Bouillonblokje (groentebouillon)
  • 120 gram Champignons
  • 1 grote Aardappel

Instructies

  • Borstel uw champignons schoon en pel de uien.
  • Schil de aardappel en snij de uien en aardappel in vieren.
  • Voeg alle ingrediënten toe aan de kom van de Vitamix. Zet de schakelaar op 1 en zet de Vitamix aan. Gebruik de stamper om de champignons naar beneden te duwen. Draai de schakelaar langzaam door tot 10 en zet de schakelaar daarna op turbo.
  • Laat de Vitamix draaien totdat u een gladde soep heeft.
  • Doe de soep in een kookpan en laat de soep 15 tot 20 minuten op een zacht vuurtje koken. Als de soep nog wat te lopend is naar uw smaak, voeg dan nog een aardappel (in kleine blokjes gesneden) toe!
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!

Aardbeien invriezen

Aardbeien invriezen

Druk recept af
Het invriezen van aardbeien doen wij altijd in een ijsblokjesvorm of in weckpotjes. U kunt met bevroren aardbeien drankjes en smoothies maken en veel meer.... Deze aardbeienblokjes zijn ook lekker als een mini-ijsje voor kinderen. U kunt dan stokjes in de aardbeienmoes steken. Laat daarvoor de aardbeienmoes eerst wel een aantal uren vriezen anders vallen uw stokjes om. U kunt de aardbeienblokjes ook gebruiken als saus op een ijsje of als saus bij verse aardbeien (laat de blokjes dan ontdooien).

Ingrediënten

  • Aardbeien
  • Ijsblokvorm
  • Blender
  • Diepvrieszakjes

Instructies

  • Was de aardbeien, verwijder het kroontje door met een mesje langs de blaadjes te snijden.
  • Doe de aardbeien in de blender en mix de aardbeien totdat u een aardbeienmoes heeft.
  • Neem de ijsblokjesvorm en giet hier de gemixte aardbeien in.
  • Zet de ijsblokjesvorm gedurende 24 uur in de diepvries. Na 24 uur kunt u de aardbeienblokjes uit de vorm duwen.
  • Doe deze in een diepvrieszak, of meerdere diepvrieszakken. Elke keer als u een blokje nodig heeft kunt u het zo pakken.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!
, ,

Bosvruchtenlikeur maken

Bosvruchtenlikeur maken

Druk recept af
Totale tijd: 10 minuten

Ingrediënten

  • 1 Vanillestokje
  • 300 gram Diepvries Bosvruchten
  • 600 ml Wodka (Vodka)
  • 130 gram Kandijsuiker
  • 1 Fles of sapfles van 1 liter

Instructies

  • Neem een sapfles of fles van 1 liter en voeg hier, afwisselend, de kandijsuiker en de bosvruchten aan toe.
  • Snijd uw vanillestokje in de lengte doormidden.
  • Voeg het vanillestokje samen met de wodka toe aan uw fles. Sluit de fles af en schud de bosvruchtenlikeur goed door elkaar.
  • Zet de fles op een zonnige plaats en schud elke dag een paar keer met de fles.
  • Na ongeveer 1 week is uw bosvruchtenlikeur klaar. U kunt de likeur zeven met een zeefdoek, door een passe-vite draaien of gewoon zo drinken!
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!
, ,

Dennenappellikeur

Dennenappellikeur

Druk recept af
Dennenappels kunnen voor veel doeleinden gebruikt worden. Ze bevatten een heel hoog gehalte aan vitamine E maar zijn ook rijk aan vitamine C. Deze dennenappellikeur is een heerlijk likeurtje voor bij de koffie. Kies de juiste dennenappels. Het zijn de dennenappels van de grove den. Deze dennenappels zijn in het begin groen en worden later grijsbruin. De dennenappels kunnen zo'n acht cm lang worden. Op de foto kunt u zien welke soort we bedoelen. Dennenappelsoort voor dennenappellikeur
Totale tijd: 10 minuten

Ingrediënten

  • 2 eetlepels Honing
  • 10 Dennenappels
  • 1 liter Jenever
  • pot met beugelsluiting groter dan liter

Instructies

  • Pluk de dennenappels rond juni/juli wanneer de dennenappels rijp zijn.
  • Neem een grote pot met beugelsluiting en voeg alle ingrediënten toe. Sluit de pot af en laat de dennenappel likeur twee weken rusten. Schud elke week een keertje.
  • Zeef na 2 weken uw dennenappel likeur en bewaar deze in een fles die afgesloten kan worden. U kunt de dennenappellikeur het beste zeven met een neteldoek.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!

Boter inmaken

Boter inmaken

Druk recept af
Boter kun je niet inmaken of wecken. Maar je kunt wel vlees of ander voedsel in boter bakken en dan het vlees of het voedsel dat in boter gebakken is, inmaken of wecken. Zorg er altijd voor dat je in te maken product zo weinig mogelijk boter bevat. Daarmee bedoelen we: Als je bv bolognaisesaus inmaakt laat het gebraden gehakt dan even uitlekken in een vergiet. Het gevolg: Ten eerste: minder boter Ten tweede: minder vet (dus ook gezonder)
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!