Dennenappellikeur

Druk recept af
Dennenappels kunnen voor veel doeleinden gebruikt worden. Ze bevatten een heel hoog gehalte aan vitamine E maar zijn ook rijk aan vitamine C. Deze dennenappellikeur is een heerlijk likeurtje voor bij de koffie.
Kies de juiste dennenappels. Het zijn de dennenappels van de grove den.
Deze dennenappels zijn in het begin groen en worden later grijsbruin. De dennenappels kunnen zo'n acht cm lang worden.
Op de foto kunt u zien welke soort we bedoelen.


Totale tijd: 10 minuten
Ingrediënten
- 2 eetlepels Honing
- 10 Dennenappels
- 1 liter Jenever
- pot met beugelsluiting groter dan liter
Instructies
- Pluk de dennenappels rond juni/juli wanneer de dennenappels rijp zijn.
- Neem een grote pot met beugelsluiting en voeg alle ingrediënten toe. Sluit de pot af en laat de dennenappel likeur twee weken rusten. Schud elke week een keertje.
- Zeef na 2 weken uw dennenappel likeur en bewaar deze in een fles die afgesloten kan worden. U kunt de dennenappellikeur het beste zeven met een neteldoek.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!