Vin santo is een Toscaanse dessertwijn en past prima bij peren!Wij kregen dit recept van Lily Bruggeman die de peren inmaakte in de Weck tulpglazen van 580 ml. Met de hoeveelheden in dit recept kun je twee van deze weckpotten vullen.
Crema di limoncello, ook Limoncello cream genoemd, is gemakkelijk te maken met jawel: melk. En het is echt veel te lekker. Je kunt gewoon flessen met schroefdop gebruiken of met kurk. Wij hebben onze flessen van 500 ml gebruikt. Maak met de citroenen die u overheeft een heerlijke citroen honing drank.
Deze tomatensaus met groenten kan geserveerd worden met een stukje vlees of vis maar kan ook gebruikt worden als basis voor pizza of voor spaghetti bolognaise. Je kan ook de groenten in dit recept veranderen of weglaten naar eigen smaak.
Voor het maken van bietensap heb je een kwalitatieve blender nodig zodat je de bieten tot sap kunt blenden. Ik heb gebruik gemaakt van de sapflessen van Lock-eat. Je kunt deze sapflessen gebruiken om te wecken maar je kunt de sapflessen ook diepvriezen.
Frambozen + amaretto = heerlijk!Met dit recept kan je 4 jampotten van 324 ml vullen.
Met de hoeveelheden in dit recept vul je 4 jampotten van 720 ml.
Met de hoeveelheden in dit recept vul je 5 jampotten van 230 ml.
Tian wordt gemaakt in een vuurvaste ovenschaal waarbij de groenten in laagjes worden gelegd. De tian gaat voor een 1 uur in een oven op 150 graden waardoor de groenten langzaam gaar worden. Eenvoudig te maken maar zeker heel erg smakelijk.
