,

Chocoladepasta maken

Chocoladepasta maken

Druk recept af
Deze zelfgemaakte chocoladepasta wordt gemaakt met hazelnoten, water, honing en cacaopoeder of chocolademelkpoeder, eenvoudige en gemakkelijke ingrediënten. Het recept resulteert in ongeveer 300 ml chocoladepasta. Ik heb het recept gemaakt met de vitamix maar je kunt het met elke blender of keukenmachine maken.
Totale tijd: 5 minuten

Ingrediënten

  • 8 eetlepels water
  • 5 eetlepels Honing
  • 5 eetlepels Cacaopoeder
  • 200 gram geroosterde Hazelnoten

Instructies

  • Mix de hazelnoten fijn in een blender of keukenmachine tot een fijn meel. Ik mix de hazelnoten niet helemaal fijn omdat ik het lekkerder vindt als de chocoladepasta nog een klein beetje korrelig is.
  • Voeg alle overige ingrediënten toe en mix totdat je een smeuïge chocoladepasta krijgt. Ik heb chocolademelkpoeder van Nesquick gebruikt, deze is gezoet maar je kunt ook ongezoet echt cacaopoeder gebruiken. Voeg dan 2 eetlepels water minder en 2 eetlepels honing meer toe, dan beschreven in het recept.
  • De chocoladepasta is afgesloten in een glazen pot minimaal 2 weken houdbaar in de koelkast. U kunt de pasta ook invriezen in kleine porties. Dan is de chocoladepasta 1,5 maand houdbaar. Maar meestal is dat niet nodig omdat hij waarschijnlijk eerder op zal zijn. 😉
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!
, ,

Guacamole maken

Guacamole maken

Druk recept af
Guacamole kun je maken met een verse rode peper ipv tabasco, maar omdat ik deze niet altijd in huis heb gebruik ik tabasco of een mespuntje gedroogde chilivlokken. In het originele Mexicaanse recept wordt een sjalot gebruikt, hiervoor heb ik een kleine ui gebruikt omdat ik dat veel lekkerder vindt. Ik prak de guacamole altijd met een vork en mix deze niet tot een gladde saus, ik vind guacamole nu eenmaal lekkerder als deze nog wat bite heeft.
Totale tijd: 10 minuten

Ingrediënten

  • 1/2 Limoen
  • 1 Tomaat
  • 1 kleine witte of rode Ui
  • Zeezout
  • 1 teentje Knoflook
  • 10 druppels Tabasco
  • 1 Avocado

Instructies

  • Schil de avocado of lepel hem uit. Prak het vruchtvlees fijn of gebruik een blender.
  • Snijd de tomaat heel fijn, versnipper de ui, pers de knoflook en pers de halve limoen uit. Meng alles in een schaal. Breng op smaak met zout en tabasco.
  • Mix eerst de avocado grof. Mix het volledige recept op snelheid 4. (bij mijn vitamix blender is dat net onder gemiddelde snelheid waardoor de guacamole nog een mooie bite heeft) Voeg de tomaat, ui, knoflook in grove stukken gesneden toe aan de blender. Pers de halve limoen uit en voeg het sap toe. Doe de guacamole in een schaaltje. Breng op smaak met zout en tabasco.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!
,

Bananen smoothie met havermout

Bananen smoothie met havermout

Druk recept af
Deze bananen smoothie met havermout is een heerlijk ontbijtje. Ik heb voor dit recept soyamelk gebruikt maar u kunt ook gewone melk gebruiken. Dit recept resulteert in 350 ml smoothie.
Totale tijd: 5 minuten

Ingrediënten

  • 1 Banaan
  • 1 volle eetlepel Havermoutvlokken
  • 200 ml Soyamelk
  • 1 theelepel Palmsuiker

Instructies

  • Pel de banaan en snijd deze in stukken.
  • Doe alle ingrediënten in de blender en mix 30 seconden op gemiddelde snelheid.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!
,

Bananen smoothie met pindakaas

Bananen smoothie met pindakaas

Druk recept af
Deze bananen smoothie heeft een verrassend ingrediënt: pindakaas en is een echte ontbijt smoothie. U kunt pindakaas ook zelf maken.
Totale tijd: 5 minuten

Ingrediënten

  • 2 Bananen
  • 200 ml melk
  • 2 theelepels Honing
  • 10 Ijsblokjes
  • 2 volle eetlepels Pindakaas

Instructies

  • Pel de bananen en snijd ze in stukken. Hou een paar stukjes banaan apart voor de versiering.
  • Doe de bananen, melk, pindakaas, honing en ijsblokjes in de blender en blend 30 seconden tot 60 seconden.
  • Giet de smoothie in een glas en werk af met de stukjes banaan.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!
,

Bramen smoothie met munt

Bramen smoothie met munt

Druk recept af
Dit recept kan in de Vitamix maar ook in een gewone blender gemaakt worden. Het recept resulteert in ongeveer 1 liter heerlijke bramensmoothie.
Totale tijd: 10 minuten

Ingrediënten

  • 480 ml Amandelmelk
  • 70 gram Boerenkool
  • 280 gram bevroren Bramen
  • 2 gedroogde Dadels
  • 2 Kiwi
  • 90 gram verse Munt
  • 1 theelepel Vanille extract

Instructies

  • Schil de kiwi's. Ontpit de dadels.
  • Doe alle ingrediënten in de volgorde van het recept in de Vitamix of blender en sluit de blender met de deksel. Start op snelheid 1 en verhoog de snelheid naar 10. Zet de Vitamix of blender op turbo of de hoogste stand. Meng 1 minuut of tot de gewenste consistentie is bereikt .
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!

Peterselie fijnsnijden in de vitamix

Peterselie fijnsnijden in de vitamix

Druk recept af
Om peterselie fijn te snijden in de Vitamix pluk je de peterselie op een warme zomerdag in de late namiddag. Zo weet je zeker dat de peterselie droog is. Dit recept is gemaakt voor krulpeterselie. Als de peterselie fijngesneden is kun je deze drogen in de voedseldroger of bewaren in de diepvries. Zorg ervoor, voordat je begint, dat de kom van de Vitamix volledig droog is.

Ingrediënten

  • Krul Peterselie

Instructies

  • Doe de peterselie in de kom van de Vitamix en neem de stamper. Zet de vitamix op snelheid 1 en verhoog deze langzaam naar snelheid 4. Duw met de stamper de peterselie naar beneden.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!

Groene smoothie

Groene smoothie

Druk recept af
Een groene smoothie met druiven, komkommer, broccoli, kiwi en appel.

Ingrediënten

  • 2 Appels
  • 1 eetlepel Citroensap
  • 120 ml water
  • 150 gram groene Druiven
  • 240 gram Ijsblokjes
  • 2 stuks Kiwi
  • 25 gram komkommer
  • 65 gram Broccoli

Instructies

  • Doe alle ingrediënten in de kom van de Vitamix in de beschreven ingrediënten volgorde. Sluit de vitamix met de deksel en start op snelheid 1. Verhoog de snelheid langzaam naar 10. Mix 1 minuut totdat de gewenste consistentie bereikt is. Serveer onmiddellijk.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!

Fruit smoothie

Fruit smoothie

Druk recept af
Dit recept kunt u ook met een gewone blender maken.

Ingrediënten

  • 1 Appel
  • 1 eetlepel bruine Basterdsuiker
  • 120 ml water
  • 1 eetlepel Honing
  • 250 gram Ijsblokjes
  • 1 Peer
  • 24 gram Cranberry

Instructies

  • Snijd de appel en peer in vieren en verwijder het steeltje.
  • Doe alle ingrediënten in de mengkom in de beschreven volgorde. Sluit de vitamix met de deksel en start op snelheid 1. Verhoog de snelheid langzaam naar 10. Mix 45 seconden totdat de gewenste consistentie bereikt is. Serveer onmiddelijk.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!

Druiven spinazie smoothie

Druiven spinazie smoothie

Druk recept af
Druiven met spinazie een verrassende combinatie.

Ingrediënten

  • 80 gram Ananas
  • 1/2 rijpe Banaan
  • 120 ml water
  • 32 groene Druiven
  • 120 gram Ijsblokjes
  • 60 gram verse Spinazie

Instructies

  • Doe alle ingrediënten in de kom van de Vitamix in de beschreven volgorde.
  • Sluit de Vitamix met de deksel en start op snelheid 1. Verhoog de snelheid langzaam naar 10. Mix 45 seconden totdat de gewenste consistentie bereikt is. Serveer onmiddellijk.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!

Boerenkool en peer smoothie

Boerenkool en peer smoothie

Druk recept af
Een gezonde smoothie met boerenkool!

Ingrediënten

  • 1 kleine tot middelgrote Banaan
  • 120 ml water
  • 70 gram Boerenkool
  • 10 groene Druiven
  • 400 gram Ijsblokjes
  • 1/2 Peer
  • 1 Sinaasappel

Instructies

  • Schil de sinaasappel en de peer en snij deze in stukken. Pel de banaan.
  • Doe alle ingrediënten in de blender in de beschreven volgorde. Sluit de Vitamix met de deksel en start op snelheid 1. Verhoog de snelheid langzaam naar 10 en dan naar turbo. Mix 45 seconden totdat de gewenste consistentie bereikt is. Serveer onmiddelijk.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!