Chocoladepasta maken

Mix de hazelnoten fijn in een blender of keukenmachine tot een fijn meel.
Ik mix de hazelnoten niet helemaal fijn omdat ik het lekkerder vindt als de chocoladepasta nog een klein beetje korrelig is.

Voeg alle overige ingrediënten toe en mix totdat je een smeuïge chocoladepasta krijgt.
Ik heb chocolademelkpoeder van Nesquick gebruikt, deze is gezoet maar je kunt ook ongezoet echt cacaopoeder gebruiken.
Voeg dan 2 eetlepels water minder en 2 eetlepels honing meer toe, dan beschreven in het recept.

De chocoladepasta is afgesloten in een glazen pot minimaal 2 weken houdbaar in de koelkast.
U kunt de pasta ook invriezen in kleine porties. Dan is de chocoladepasta 1,5 maand houdbaar.
Maar meestal is dat niet nodig omdat hij waarschijnlijk eerder op zal zijn. ;-)