, ,

Slaatje met rode bieten

Slaatje met rode bieten

Druk recept af
In dit heerlijk slaatje komen geweckte bieten volledig tot hun recht!

Ingrediënten

  • 1 Appel
  • Zout
  • Peper
  • 3 el Olijfolie
  • 1 blok Feta
  • 4 Rode biet
  • 2 zakjes Quinoa
  • 3 kleine rode ajuin

Instructies

  • Kook de quinoa zoals beschreven op de verpakking.
  • Snijd de rode ajuin, appel en feta in (kleine) stukjes. Meng alles samen.
  • Meng de gekookte quinoa samen met de rode ajuin, appel, feta en rode biet. (Indien je gekookte biet uit de supermarkt hebt gebruik, snijd deze dan ook eerst in stukjes).
  • Voeg peper, zout en olijfolie toe en meng alles goed door elkaar. Dien op en geniet!
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!