Instructies
Heel gemakkelijk mayonaise maken? In 30 seconden tover je een zelfgemaakte mayonaise op tafel en het is ook goedkoop; onze kostprijs voor 330 ml was: 0,42 euro. Je hebt er wel een staafmixer voor nodig en moet ervoor zorgen dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Met deze mayonaise maak je gemakkelijk een tartaarsaus en een remoulade saus. Het recept is het basisrecept. Voeg naar eigen smaak wat extra citroensap, mosterd of suiker toe mocht je de mayonaise wat zuurder, pittiger of zoeter willen. Wil je de mayonaise lang houdbaar maken? Fermenteer de mayonaise dan.
Stappen
|
1
Gedaan
|
Doe alle ingrediënten in de volgorde van de beschreven ingrediënten in een diepe smalle kom. |
|
2
Gedaan
|
Zet de staafmixer op de bodem van de kom of maatbeker. |
|
3
Gedaan
|
Haal de staafmixer heel langzaam omhoog en ga heel langzaam met de staafmixer 4 tot 5 keer op en neer in de mayonaise. |
