Instructies
Remouladesaus maken is gemakkelijk. De basis is onze 30 seconden mayonaise. Deze remouladesaus is in 3 minuten klaar. Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn! Heb je onze tartaarsaus gemaakt? Voeg dan alleen de ansjovis en dragon toe en de remouladesaus is klaar.
Stappen
|
1
Gedaan
|
Doe het ei, azijn, citroensap, zonnebloemolie, zout en suiker in de beschreven volgorde in een diepe smalle kom. |
|
2
Gedaan
|
Zet de staafmixer op de bodem van de kom of maatbeker. |
|
3
Gedaan
|
Haal de staafmixer heel langzaam omhoog en ga heel langzaam met de staafmixer 4 keer van boven naar beneden en omgekeerd. |
|
4
Gedaan
|
Hak de uitjes, kappertjes, ansjovisfilets, peterselie, kervel en dragon fijn en voeg dat toe aan de mayonaise. |
