Satesaus

Snij de uien fijn en pers de knoflookteentjes.

Bak de ui, knoflook, trassi, kurkuma in een paar eetlepels olie.
Voeg daarna alle andere ingrediënten toe.
Breng de saus aan de kook en verwarm goed door totdat de pindakaas gesmolten is en uw satésaus is klaar voor gebruik.
Let op met het koken. Doordat pindakaas een hele vaste consistentie heeft kan de pindasaus gaat spatten; dus goed blijven roeren.
Als de satésaus wat te dik is voorzichtig water toevoegen.