Peterseliepesto maken

Doe de knoflook, Parmezaanse kaas en cashewnoten in de blender en mix deze ingrediënten fijn.
Voeg daarna de rest van de ingrediënten toe behalve de olijfolie.

Mix de pesto volledig fijn en voeg de olijfolie toe.
Ik vind de pesto zo perfect maar u kunt natuurlijk ook altijd nog wat extra olijfolie toevoegen.

Ja, dat kan in de diepvries.
Dit kan in weckpotjes met vershouddeksel.
Wij raden aan dit recept niet te wecken omdat knoflook in olie bewaren, kan leiden tot botulisme.