Instructies
Bananen kunnen in schijfjes of gehalveerd gedroogd worden. Wij prefereren het drogen van bananen in schijfjes omdat dit ruimtebesparend is na het drogen.
Als u halve bananen droogt, moet u deze eerst met de buitenkant van de banaan op het rooster gelegd. Zodra de snijkant duidelijk is opgedroogd, kunt u de bananen omdraaien.
Als wij bananen drogen gebruiken wij altijd de katoenen zeefdoek / neteldoek van Kilner (50 x 50) om op het rooster te leggen. De zeefdoek laat lucht door, wat natuurlijk heel belangrijk is. Check altijd even of je droger daar geschikt voor is. Legt u de bananen rechtstreeks op de roosters dan kunnen de bananen blijven plakken. U kunt de zeefdoek wassen en opnieuw gebruiken.
Koop bananen die niet overrijp zijn, deze drogen het beste.
Stappen
1
Gedaan
|
Pel de bananen en verwijder de draadjes. |
2
Gedaan
|
Neem een kommetje water en voeg hier 1 eetlepel citroensap aan toe. |
3
Gedaan
|
Scheur 2 vellen keukenpapier af en leg hier op de linkerkant uw bananenschijfjes op. |
4
Gedaan
|
|
5
Gedaan
|
Droogtijd: 8 à 9 uur. Haal de bananenschijfjes na de droogtijd uit de voedseldroger, laat ze afkoelen en bewaar ze in droge potten, kunststof bakjes of plastic zakken die luchtdicht afgesloten kunnen worden. |