Peterseliepesto
Je kan deze peterseliepesto ook invriezen om te bewaren.Met de hoeveelheden in dit recept maak je 320 ml pesto.
Servings 0
Ingrediënten
- 50 gr Peterselie
- 100 gr Cashewnoten
- 2 teentjes Knoflook
- 80 gr Parmezaanse kaas
- 10 el Olijfolie
- Peper
Instructies
- Pel de knoflook.
- Mix de knoflook samen met de Parmezaanse kaas en de cashewnoten fijn in een blender.
- Voeg de peterselie en 5 draaien van de pepermolen toe. Mix het opnieuw fijn.
- Roer de olijfolie door het gemixte mengsel.