Instructies
Je kunt er bijna niet omheen. Overal zie je in dit seizoen de eerste paardenbloemen verschijnen. Ideaal om een paardenbloemgelei te maken.
Ook een idee: Kook een beetje water en doe de blaadjes in je thee.
Stappen
|
1
Gedaan
|
Pluk een honderdtal bloemen (alleen de gele bloem niet de steel). Pluk ze in de wei of veld als je kunt dan moet je ze niet wassen en behouden ze beter hun smaak. |
|
2
Gedaan
|
Snij de groene “kontjes” van de bloemen en doe de gele blaadjes in een kookpan. Voeg hierbij het sap van de citroen en de sinaasappel en het water. |
|
3
Gedaan
|
Zeef de volgende ochtend het mengsel met een neteldoek / kaasdoek en meet de hoeveel vloeistof af die u overhoudt.. |
|
4
Gedaan
|
De gelei is klaar om uw gesteriliseerde jampotten te vullen. |
