0 0
Paprika relish

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

1 Gele paprika
1 Groene paprika
1 Rode paprika
2 stuks Rode peper
300 gram Rode uien
5 teentjes Knoflook
3 eetlepels Rijstolie, zonnebloemolie of olijfolie
180 ml Rode wijnazijn
110 gram Suiker
1 theelepel Zeezout

Paprika relish

Soort keuken
  • Gemakkelijk

Instructies

Ik heb deze paprika relish gemaakt met een setje 3 kleuren paprika’s maar heb je niet alle 3 de kleuren paprika’s in huis? Geen probleem; je kunt elke kleur gebruiken die je wil. Voor het serveren heb ik een weckpotje van 125 ml gebruikt.

Stappen

1
Gedaan

Snijd de paprika's en rode pepers doormidden en verwijder de zaadlijsten. Snijd de paprika in kleine stukjes en versnipper de rode peper.
Pel en versnipper de uien en knoflook.

2
Gedaan

Verhit de olie in de pan en voeg de stukjes uien, knoflook en rode peper toe.
Laat dit bakken op een matig vuur totdat de uien glazig zijn.

3
Gedaan

Voeg de rest van de ingrediënten toe, breng het gerecht aan de kook en laat het 30 minuten tot een uur zachtjes inkoken tot een saus-achtige dikte.

4
Gedaan

Vul gesteriliseerde jampot met de hete paprika relish.
Vul de potten met zoveel mogelijk relish.
Sluit de jampot, zet ze op de kop en laat ze 5 minuten staan.
Draai de jampot na 5 minuten terug.

Sambal badjak maken
Vorige
SAMBAL BADJAK MAKEN
Asperges inmaken
Volgende
Asperges inmaken