Wij hebben de Excalibur, Wartmann en de Dejelin als voedseldrogers (ook droogovens of droogautomaten genoemd) in ons assortiment.
Wij verkopen alleen kwalitatieve artikelen, daarom ook onze keuze voor de toppers in de markt.
Sinds kort hebben wij ook de voedseldroger van Espressions met 5 laden in ons assortiment omdat we veel vraag krijgen naar een goedkoper model voedseldroger. Op deze manier kunt u uittesten of voedsel drogen iets voor u is (de goedkopere modellen voedseldrogers drogen verticaal waardoor u de laden moet wisselen van positie).
De Stockli is zo’n voedseldroger. Deze is uit te breiden tot 10 laden volgens de producent. Onze ervaring: 9 laden werkt perfect, 10 laden is ons inziens te veel.

Zoals u waarschijnlijk al van ons gewend bent, verkopen wij niets zonder het eerst te testen en ook ervaringen en recepten met u te delen.
Het drogen van voedsel is een nieuwe passie geworden en een aanvulling op het inmaken van voedsel.

Vergelijking Sedona en Sedona Combo 9 laden versus Excalibur 9 laden.
(Ter info: De Sedona hebben wij in 2019 vervangen door de Dejelin omdat deze stukken goedkoper is dan de Sedona, precies dezelfde mogelijkheden heeft en veel stabieler is.)

Voor beide merken is iets te zeggen.
De aankoopprijs van de 9 laden- voedseldrogers van beiden merken is hetzelfde.
De Sedona is als 9 laden voedseldroger te verkrijgen en sinds eind 2015 ook als Sedona Express, een smalle droger met 11 laden.
De roosters van de laden van de Express hebben een afmeting van 22,1 cm x 33 cm.
De roosters van de laden van de Sedona en de Sedona Combo hebben een afmeting van: 29,5 x 35,5 cm.

De Excalibur is ook kleiner te verkrijgen: als 4 en 5 laden droger.
De roosters van de laden van de Excalibur 9 en 5 laden zijn  35,5 x 35,5 cm.

U zult zich misschien afvragen waarom ik de roosters meet en niet de laden.
Dit komt doordat u het voedsel alleen op het rooster kunt leggen. De Sedona heeft een opstaande rand en de Excalibur een platte rand rondom de lade waar u geen voedsel op kunt leggen.

De Excalibur en Sedona lijken echt veel op elkaar. Ook in droogprestaties zijn ze redelijk vergelijkbaar. Het verschil zit hem in de details. Beide voedseldroger drogen horizontaal waardoor u geen laden hoeft te wisselen van positie.

• De Excalibur heeft 4 modellen: 4 laden zonder timer, 5 laden met of zonder timer en 9 laden met timer.
  De Sedona heeft 4 modellen: De 9 laden met timer (de gewone Sedona en de Sedona combo) en 11 laden met timer (Sedona Express met kunstof laden en Sedona Express met metalen laden)
• De Sedona combo heeft de mogelijkheid om uw voedsel eerst een paar uur op een hoge temperatuur te laten drogen en daarna op een lagere temperatuur.
  Ideaal als u aanhanger bent van raw-food.
• De Sedona werkt met twee, onafhankelijk in te stellen, ventilatoren en verwarmingselementen. Met de gratis bijgeleverde afsluitplaat is de Sedona te verkleinen, zodat je bij kleinere hoeveelheden maar de helft van de droger gebruikt en dus energie spaart. (Bij deze mogelijkheid moeten we wel een aantekening maken: Je bespaart niet de helft van de elektriciteit omdat de plaat de sedona niet volledig afsluit in 2 compartimenten. Onze schatting is dat je 30% bespaart ipv 50%).
  Je maakt dus van een droogoven van 9 laden gemakkelijk een droogoven van 4 laden echter de Sedona verbruikt meer dan de Excalibur waardoor het voordeel van het opdelen in compartimenten meestal teniet gedaan wordt.
  Als u 15 keer droogt met de Excalibur kunt u met de Sedona 10 keer met een volle droger drogen en moet u minimaal 5 keer met een halve droger drogen om net zoveel te verbruiken als de Excalibur. U moet dus meer dan de helft van wat u droogt met een halve droger doen dan begint u pas voordelen te behalen in in verbruik. (wij hebben hier geen rekening gehouden met het feit dat de Excalibur sneller droogt.)
  Het opdelen in 2 compartimenten is niet mogelijk bij de Excalibur.
• De bediening van de Excalibur werkt met draaiknoppen daardoor is de Excalibur minder onderhevig aan storingen.
  De Sedona heeft een digitaal bedieningspaneel.
  Doordat de Sedona digitaal is, is er bij de Sedona vaker een probleem met het digitale besturingspaneel maar is de temperatuur natuurlijk beter te regelen.
• De bediening van de Excalibur zit achter op het toestel aan de bovenkant. Naast de bedieningsknop vindt u een gemakkelijk lijstje met de te gebruiken temperaturen bij het drogen van voedsel, kruiden enz.
  De bediening van de Sedona bevindt aan de voorkant.
  Hierdoor is de Sedona gemakkelijker in een kast in te bouwen dan de Excalibur, wat aangegeven wordt door het merk Sedona. Wij raden dat zeker niet aan omdat de Sedona haar vochtige lucht aan de zijkant uitstoot. Uw kastjes zouden behoorlijk nat worden na verloop van tijd.
• De Sedona heeft een scharnierende deur met glazen kijkvenster die naar beneden open gaat. De deur is een pluspunt  Het nadeel van de glazen deur met scharniertjes is het schoonmaken voor de Sedona en Sedona Combo. Bij de Sedona Express draait het deurtje naar de zijkant waardoor dit probleem opgelost is.
  De  Excalibur heeft een deur dat ondoorzichtig is en er helemaal af kan. Daardoor is de Excalibur gemakkelijker schoon te maken.
• De Excalibur is zeker een stuk stabieler dan de Sedona.
• De ventilator van de Sedona is stiller dan de ventilator van de Excalibur en de gewone Sedona heeft een extra stille stand voor ‘s nachts of als u visite heeft (de Sedona combo heeft die niet, deze knop is in het Combo model gebruikt voor drogen op raw temperaturen).
  Door de nachtstand van de gewone Sedona aan te zetten duurt het wel langer voordat uw voedsel gedroogd is. (de ventilator draait langzamer). Houd hier rekening mee.
• De timer van de Sedona is in te stellen van 1 tot 99 uur en ook in continu stand. De timer van de Excalibur is instelbaar van 1 tot 26 uur, wat zeker ook meer dan voldoende is. 99,99% van het voedsel is zeker binnen 26 uur droog.
• Het totale droogoppervlak van de Excalibur met 9 lades is 1.17  vierkante meter, de Sedona met 9 lades heeft een droogoppervlak van 0.94 vierkante meter.
  De Excalibur heeft dus bijna 25% meer droogoppervlak wat een pluspunt is. Dit betekend dat u eigenlijk bij de Excalibur geen 9 laden maar 11,25 laden heeft in oppervlakte tov de Sedona.
• Beide voedseldrogers drogen horizontaal. Dit is ideaal.
  Heel veel voedseldrogers drogen van boven naar beneden of andersom waardoor u de lades moet verwisselen en u de droger ‘s-nachts niet aan kan laten staan, wat ideaal is als u nachttarief heeft.
  Als u alleen overdag wil drogen is dit ook ideaal. U hoeft nergens voor thuis te blijven en al het voedsel is gelijkmatig gedroogd.
• Zowel de Sedona als de Excalibur kunnen ‘s-nachts drogen of als u niet thuis bent. Beide voedseldrogers zijn beveiligd.
• De Sedona heeft aan de achterkant van de voedseldroger 2 uitstekende kunstof stoppen die ervoor zorgen dat u het apparaat niet tegen de muur aan kunt zetten, zo kan de Sedona haar vocht kwijt.
  Voor de Excalibur is dit niet nodig.
• De Sedona heeft een losse stekker, gemakkelijk voor als u de Sedona in een kastje wil inbouwen, echter de Sedona blaast het vocht aan zijkant (voorzijde) van de droger uit. Dit betekend dat u vochtige kastjes kan krijgen.
  De Excalibur heeft een stekker die aan de voedseldroger bevestigd is.
• De Excalibur is al jaren op de markt en heeft zijn kwaliteit meer dan bewezen. De Sedona is nog maar een paar jaar op de markt.
• De roosters van de Sedona verkleuren door natuurlijke kleurstoffen in voedsel zoals bv tomaten of kerriepoeder. De roosters van de Excalibur verkleuren ook, maar dat is veel minder te zien.
• De Excalibur droogt een stuk sneller dan de Sedona. Dit wordt veroorzaakt doordat de Sedona aan de zijkant (voorzijde) van de droger de vochtige lucht uitblaast waardoor de vochtige lucht wat blijft hangen aan de voorzijde van de Sedona en de lucht een hoek moet maken om de machine te verlaten. De Excalibur blaast langs de deur (voorkant) van de droger de vochtige lucht uit.

Ik hoop dat wij het u niet te moeilijk gemaakt hebben bij het vergelijken van de beide voedseldrogers.
Want zoals ik al zei: De verschillen zitten hem in de details!

Vaak krijg ik de vraag naar welke droger mijn voorkeur gaat en dan moet ik toch zeggen de Excalibur. De excalibur is stabieler, droogt sneller (20 tot 30%), verbruikt minder, is groter en is gemakkelijker schoon te maken.