Instructies
Het is weer rabarbertijd! Rabarbermoes met kaneel, heerlijk bij de maaltijd maar ook bij yoghurt of een bolletje vanille-ijs! Omdat rabarber nogal zuur is hebben wij suiker toegevoegd maar je kunt ook altijd honing gebruiken of de rabarbermoes pas zoeten na het wecken, zodra je de moes gaat eten. Wij hebben de weckpotten van weck met een inhoud van 370 ml en 290 ml gebruikt. Je hebt 4 weckpotten van 290 ml nodig en 1 weckpot van 370 ml voor dit recept.
Stappen
|
1
Gedaan
|
Was de rabarber en snijd de rabarber in stukken van 0.5 cm. |
|
2
Gedaan
|
Doe de rabarberstukken in een grote kookpan, voeg het water en de suiker (of honing) en de kaneel en breng de moes aan de kook. |
|
3
Gedaan
|
Blijf regelmatig roeren terwijl de moes langzaam vorm krijg. Na ongeveer 15 tot 20 minuten is de moes klaar. |
|
4
Gedaan
|
DIT RECEPT WECKEN?Vul de gesteriliseerde weckpotten en blijf 1 cm onder de rand. |
