Rabarbermoes met kaneel
Deze rabarbermoes is lekker bij vees of vis maar past ook perfect bij wat yoghurt of bij een bolletje ijs. Heb je liever een moes die wat minder zoet is? Gebruik dan honing in plaats van suiker of zoet de moes pas na het wecken bij gebruik.Met de hoeveelheden in dit recept maak je 1,5 l rabarbermoes.
Servings 0
Ingrediënten
- 1 kg Rabarber
- 4 el Water
- 6 el Suiker
- 1 el Kaneelpoeder
Instructies
- Was de rabarber en snijd het in stukjes van 5 mm.
- Breng het water samen met de rabarberstukjes, suiker en kaneelpoeder aan de kook. Laat de moes 15 tot 20 minuten koken. Roer regelmatig.
- Weck dit recept: Vul gesteriliseerde weckpotten tot 1 cm onder de rand. Weck de weckpotten gedurende 30 minuten op 100 graden.