Ingrediënten

	5 Uien
	5 theelepels Gemberpoeder (djahe) of 4 cm verse gember (fijngesneden)
	10 grote Peren
	2 Kaneelstokje
	3 Kruidnagels
	500 gram bruine Basterdsuiker
	500 ml Appelazijn

Perenchutney

Name: Perenchutney
Total time: 45 min
Ingredients: Uien: 5; Gemberpoeder (djahe): 5 theelepels; Peren: 10 grote; Kaneelstokje: 2; Kruidnagels: 3; Basterdsuiker: 500 gram bruine; Appelazijn: 500 ml

Speciale diëten

Soort keuken

Aziatisch

00:45
Gemakkelijk

Instructies

Een heerlijke perenchutney met uien, kaneelstokjes en kruidnagel. Ik heb verse gember gebruikt maar je kunt ook gemberpoeder gebruiken.

Stappen

1 Gedaan	Pel de uien en versnipper deze.
2 Gedaan	Schil de peren en snijd deze in blokjes van 1 bij 1 cm. Gebruik je verse gember, schil deze dan en snijd deze in hele kleine blokjes.
3 Gedaan	Verhit 2 eetlepels olijfolie in een kookpan en bak de ui glazig.
4 Gedaan	Voeg de blokjes peer, gemberpoeder (of verse gember), kaneelstokje en kruidnagel , appelazijn en bruine suiker toe. Laat de chutney afgedekt 20 à 25 minuten zachtjes koken.
5 Gedaan	VUL DE JAMPOTTEN Verwijder de kruidnagels en kaneelstokjes. Schep de chutney met behulp van een trechter in gesteriliseerde jampotten. Vul de jampotten zo hoog mogelijk zodat deze bijna tot de rand gevuld is. Sluit de jampotten met de deksel en laat afkoelen.

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Ingrediënten

Perenchutney

Instructies

Stappen

VUL DE JAMPOTTEN

Gerelateerde recepten