0 0
Minestronesoep

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

1 eetlepel Olijfolie
1 Ui
1 teentje Knoflook
100 gram Pancetta
1/2 Savooiekool
2 Wortelen
2 stengels Bleekselderij
400 gram (uit blik) Tomatenblokjes
400 gram (uit blik) Cannellini bonen
1 liter Water
2 Bouillonblokje (groentebouillon)
75 gram Fusilli

Minestronesoep

Soort keuken
  • Aantal personen 5
  • Gemakkelijk

Instructies

Deze minestronesoep kunt u maken in de kookpan, slowcooker en kunt u ook wecken. Laat dan de fusilli pasta achterwege en voeg deze toe bij het serveren.

Stappen

1
Gedaan

Pel en versnipper de ui en de knoflook.
Snijd de pancetta in kleine stukjes.
Versnipper de savooiekool.

2
Gedaan

Verhit de olie in een koekenpan (of de saute pot van de slowcooker) en smoor de ui, de knoflook en de pancetta in 5 tot 10 minuten goudbruin.
Snijd ondertussen de bleekselderij en wortelen in stukjes.

3
Gedaan

Voeg de wortel en de bleekselderij toe en bak deze nog 5 minuten mee.

4
Gedaan

Voeg de tomaten, de bonen, het water en de bouillonblokjes, de kool en de pasta toe en roer alles goed door elkaar.

5
Gedaan

SLOWCOOKER

Giet alles in de slowcooker en doe het deksel erop.
Zet de slowcooker aan op 1 1/2 uur op de stand LAAG.

6
Gedaan

KOOKPAN

Doe alles in een kookpan en kook de soep in 20 minuten gaar.

7
Gedaan

DIT RECEPT WECKEN

Laat de fusilli achterwege (voeg deze toe voordat je de soep gaat eten).
Doe de soep in de gesteriliseerde weckpotten.
Vul tot 1,5 cm onder de rand.
Weck de weckpotten in de inmaakketel gedurende 60 minuten op 100 graden.
Voor het consumeren beslist nog 10 minuten koken.
Voeg dan de fusilli toe.

Zalm met aardappelen
Vorige
Zalm met aardappelen
Goulash kruiden maken
Volgende
Goulash kruiden maken