0 0
Gekarameliseerde aardbeien

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

500 gram Aardbeien
50 gram Suiker
1 eetlepel Balsamico creme

Gekarameliseerde aardbeien

Speciale diëten
  • Glutenvrij
  • Vegetarisch
Soort keuken
  • 00:40
  • Gemakkelijk

Instructies

Heerlijk bij yoghurt, kwark, platte kaas, ijs, pudding en op de boterham.
Als u een echte zoetebek bent voeg dan 100 gram extra suiker toe.

Stappen

1
Gedaan

Verwijder de kroon en was de aardbeien.
Laat ze even uitlekken in een vergiet.

2
Gedaan

Verwarm uw oven voor op 200 graden.
Snijd de aardbeien in twee (of in vieren als ze groot zijn) en doe ze in een grote pan die geschikt is voor de oven.
De aardbeien moeten op de bodem van de pan kunnen liggen. Heeft u geen pan dan kunt u ook een grote ovenschaal gebruiken.

3
Gedaan

Strooi de suiker over de aardbeien en voeg de balsamico creme toe.
Schep de aardbeien door elkaar zodat de suiker en de balsamico creme goed verdeeld is.
Zet de pan of ovenschaal in de oven gedurende ongeveer 25 minuten.
Het vocht van de aardbeien moet mooi gekarameliseerd zijn.

4
Gedaan

Laat de gekarameliseerde aardbeien afkoelen en bewaar ze in de koelkast.

5
Gedaan

DIT RECEPT WECKEN?

Dat kan natuurlijk ook.
Vul gesteriliseerde weckpotjes.
Blijf 1 cm onder de rand bij het vullen.
Sluit de potten met de inmaakring, deksel en weckklemmen.
Weck de saus in een inmaakketel gedurende 30 minuten op 90 graden.

Tomatensaus met paprika en ui
Vorige
Tomatensaus met rode peper, paprika en ui
Rabarberjam-met-limoncello
Volgende
Rabarberjam met limoncello