Gekarameliseerde aardbeien
Heerlijk bij yoghurt, kwark, platte kaas, ijs, pudding of op de boterham.Heb je het graag heel zoet? Voeg dan een extra 100 gram suiker toe aan het recept.
Servings 0
Ingrediënten
- 500 gr Aardbeien
- 50 gr Suiker
- 1 el Balsamicocrème
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Was de aardbeien en verwijder het kroontje. Snijd de aardbeien in twee.
- Schik de aardbeien in een ovenschaal of ovengeschikte pan. Strooi de suiker over de aardbeien en voeg de balsamicocrème toe. Schep de aardbeien om zodat de suiker en crème goed verdeeld zijn.
- Zet de aardbeien 25 minuten in de oven tot het vocht van de aardbeien goed gekarameliseerd is.
- Laat de gekarameliseerde aardbeien afkoelen. Bewaar ze in goed afsluitbare glazen potten in de koelkast.
- Weck dit recept: Vul gesteriliseerde weckpotten tot 1 cm onder de rand met de gekarameliseerde aardbeien. Weck de weckpotten gedurende 30 minuten op 90 graden.