Courgettetaart 2

Name: Courgettetaart 2
Total time: 45 min
Ingredients: kruimeldeeg: 1; Rode uien: 2; Balsamico creme: 1 el; Honing: 2 el; Knoflook: 1 teentje; Courgette: 2; Roomkaas: 200 gr; Feta: 1; Olijfolie; Zout en peper

Speciale diëten

45min
Gemakkelijk

Instructies

Bij deze courgettetaart wordt gebruik gemaakt van kaas, rode ui en honing.
Bent u een fan van eieren? Dan is deze courgettetaart misschien meer geschikt voor u.

U kunt ze natuurlijk ook alle 2 maken en proeven welke u de beste vindt. Laat ons dit zeker weten!

Stappen

1 Gedaan	Snijd de rode uien in ringen. Snij de courgette in plakjes. Verwarm de oven voor op 180°C-200°C (kijk even na op de verpakking van het kruimeldeeg).
2 Gedaan	Verwarm olijfolie in een pan en stoof de uien. Voeg na een vijftal minuten de balsamico crème en honing toe. Zet het vuur lager en laat deze nog wat stoven.
3 Gedaan	Snijd het knoflookteentje fijn. Stoof deze in een pan en voeg de plakjes courgette toe. Kruid met peper en zout. (Stoof deze niet te lang, deze gaan nog wat verder garen in de oven).
4 Gedaan	Meng de roomkaas met wat olijfolie, peper en zout. Leg het kruimeldeeg in een rode vorm. Smeer het kaasmengsel hierop uit.
5 Gedaan	Verdeel de rode uien over de kaas. Leg de courgette in een mooie cirkel over de rode uien.
6 Gedaan	Bak de courgettetaart 35 min op 180°C in een voorverwarmde oven. Haal deze uit de oven en verdeel de feta erover. Bak de courgettetaart nog 5min, tot de feta lichtbruin is.