Citroenpoeder maken

 

Citroenpoeder maken

Druk recept af
Vervang citroenzeste gemakkelijk door citroenpoeder in recepten.

Ingrediënten

  • Citroenen

Instructies

  • Snijd de uiteinden van de citroenen af. Snijd de citroenen in schijfjes van 4 mm.
  • Leg de citroenschijfjes op de roosters van de voedseldroger. Zorg ervoor dat ze elkaar niet overlappen.
  • Vul de lades van de voedseldroger en droog de citroenschijfjes gedurende 7 tot 12 uur op 57 graden.
  • Laat de citroenschijfjes afkoelen.
  • Verwijder de schil van de citroenschijfjes en mix het gedroogde vruchtvlees fijn.
  • Bewaar het citroenpoeder in goed afsluitbare potten.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!

Knoflook drogen

 

Knoflook drogen

Druk recept af
Bewaar de gedroogde knoflook of het knoflookpoeder in goed afsluitbare potten. Zo is het tot zeker 1 jaar houdbaar.
Totale tijd: 12 uur

Ingrediënten

  • Knoflook

Instructies

  • Pel de knoflook en snijd de onderkant af.
  • Leg de knoflookteentjes op de roosters van de voedseldroger.
  • Vul de lades van de voedseldroger en droog de brandnetels gedurende 8 tot 16 uur op 57 graden.
  • Tip: Mix de gedroogde knoflook tot knoflookpoeder. Droog het nog minstens 1 uur in de voedseldroger.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!

Laurier drogen

 

Laurier drogen

Druk recept af

Ingrediënten

  • Laurierblaadjes

Instructies

  • Was de laurier. Droog ze in een slacentrifuge.
  • Leg de brandnetels op de roosters van de voedseldroger. Laat ze zo min mogelijk overlappen.
  • Vul de lades van de voedseldroger en droog de laurier gedurende 12 tot 23 uur op 38 graden.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!

Salie drogen

 

Salie drogen

Druk recept af
Het is aangeraden om salie niet te vermalen omdat het de giftige stof thujon bevat die in grote hoeveelheden gevaarlijk kan zijn. Door de salie te vermalen zie je niet hoeveel salie je precies gebruikt.
Gebruik salie niet tijdens de zwangerschap.

Ingrediënten

  • Salie

Instructies

  • Knip de stengels van de salie tot 2 cm boven de grond af. Knip de blaadjes af en was ze met koud water. Droog ze in een slacentrifuge.
  • Leg de salie op de roosters van de voedseldroger.
  • Vul de lades van de voedseldroger en droog de salie gedurende 12 uur op 35 graden.
  • Laat de gedroogde salie afkoelen en bewaar ze in goed afsluitbare potten.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!

Selderijblad drogen

 

Selderijblad drogen

Druk recept af
Het blad van de selder heeft dezelfde smaak als de stengels en is heerlijk in mosselen en soep.

Ingrediënten

  • Blad van selderij

Instructies

  • Spoel de selderijbladen af en droog ze in een slacentrifuge.
  • Leg de selderijbladen op de roosters van de voedseldroger.
  • Vul de lades van de voedseldroger en droog de selderijbladen gedurende 12 tot 18 uur op 35 graden.
  • Tip: Mix de bladen fijn om selderijpoeder te maken.
  • Laat de selderijbladen afkoelen en bewaar ze in goed afsluitbare potten.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!