Salie drogen
Salie is een van de kruiden die een langere droogtijd nodig hebben. Na het drogen zou ik aanraden salie niet te vermalen omdat salie de giftige stof thujon bevat die in grote hoeveelheden gevaarlijk kan zijn. Door de salie te vermalen kunt u niet zien of u teveel salie gebruikt.
Meer dan 2 kopjes saliethee per dag is niet aan te raden.
Gebruik salie niet tijdens de zwangerschap!
Servings 0
Ingrediënten
- Salie
Instructies
- Knip de stengels van de salie af tot 2 centimeter boven de grond. Knip de blaadjes af en was deze in de gootsteen met koud water. Gebruik een slacentrifuge om de salieblaadjes te drogen.
- Zet uw voedseldroger aan, op 35 graden en droog de salie gedurende 12 uur.
- Laat de salieblaadjes afkoelen en bewaar de gedroogde salie in een schone pot. De salieblaadjes bevatten rijkelijk etherische olie, waaronder kamfer, looi- en bitterstoffen en het slijmoplossende saponine.