Instructies
Asperges kunt u gemakkelijk wecken in een inmaakketel. Voor 500 gram asperges heeft u 1 cylindermodel van 600 ml nodig. Ik kan u zeker de aspergeschiller (die aan beiden zijden van de asperge schilt) aanraden. Supersnel en ook ideaal voor het schillen van wortelen. Mijn asperges waren wel wat lang waardoor ik er iets meer af moest snijden maar daar heb ik een geweldig idee voor: het maken van aspergepoeder zowel van de schillen als de stukken die ik eraf moest snijden. Liever niet drogen? Dan kun je de restjes ook gebruiken in een soep.
Stappen
|
1
Gedaan
|
Was de asperges. |
|
2
Gedaan
|
Doe de asperges - met het kontje naar beneden - in de weckfles. |
|
3
Gedaan
|
Vul de weckfles tot de rand met water. |
|
4
Gedaan
|
Weck de asperges in een inmaakketel gedurende 120 minuten op 100 graden. |
