Instructies
Heerlijk! Het seizoen van de asperge is er! Van de schil en de “kontjes” kan aspergepoeder gemaakt worden. Ideaal om aspergesoep te maken of de soep en aspergesausjes extra smaak te geven. Om smaak, vitamine en aroma te bewaren raad ik aan de voedseldroger te gebruiken. Je zal versteld staan van de heerlijke geur en geconcentreerde smaak.
Stappen
|
1
Gedaan
|
Was de asperges en schil ze. |
|
2
Gedaan
|
Leg de schillen op 1 lade in de voedseldroger en de plakjes op een andere lade. |
|
3
Gedaan
|
Zet de droger op 57 graden en droog de asperges tussen 7 en 11 uur. |
|
4
Gedaan
|
Laat de asperges na de droogtijd afkoelen en mix ze fijn in een blender of keukenmachine. |
