Zoeken op de site

min

Delen
359 Bekeken
Like 1

Ingrediënten

	750 gram Appels
	120 ml Appelazijn
	400 gram Suiker
	200 gram Bruine suiker
	120 ml Ahornsiroop
	1 eetlepel Kaneelpoeder
	1/4 theelepel Kruidnagelpoeder of laat 1 kruidnagel meekoken (wel verwijderen na het koken!)

Appelboter maken

Speciale diëten

Soort keuken

Gemakkelijk

Instructies

Appelboter wordt gemaakt met veel suiker maar het is superlekker als taartvulling, op pannenkoeken of door de kwark of yoghurt.
Tip: voeg een paar eetlepels toe aan je cakebeslag voor een appelsmaak.

Stappen

1 Gedaan	Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in vieren of zessen. Voeg appelschijfjes en alle ingrediënten toe aan een grote kookpan.
2 Gedaan	Breng de appelschijfjes zachtjes aan de kook en laat ze minimaal 60 minuten zachtjes koken. Doe het mengsel in een blender of gebruik een staafmixer om de appelboter fijn te mixen. Let op: Doordat suiker warmer wordt dan 100 graden kan het mengsel heel heet zijn!
3 Gedaan	Laat de appelboter nog 60 minuten tot 120 minuten zachtjes koken. Roer af en toe. De appelboter is klaar als deze ingedikt is en donkerbruin van kleur.

WECKENonline