0 0
Appelboter maken

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

750 gram Appels
120 ml Appelazijn
400 gram Suiker
200 gram Bruine suiker
120 ml Ahornsiroop
1 eetlepel Kaneelpoeder
1/4 theelepel Kruidnagelpoeder of laat 1 kruidnagel meekoken (wel verwijderen na het koken!)

Appelboter maken

Speciale diëten
  • Glutenvrij
  • Vegetarisch
  • Gemakkelijk

Instructies

Appelboter wordt gemaakt met veel suiker maar het is superlekker als taartvulling, op pannenkoeken of door de kwark of yoghurt.
Tip: voeg een paar eetlepels toe aan je cakebeslag voor een appelsmaak.

 

Stappen

1
Gedaan

Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in vieren of zessen.
Voeg appelschijfjes en alle ingrediënten toe aan een grote kookpan.

2
Gedaan

Breng de appelschijfjes zachtjes aan de kook en laat ze minimaal 60 minuten zachtjes koken.
Doe het mengsel in een blender of gebruik een staafmixer om de appelboter fijn te mixen.
Let op: Doordat suiker warmer wordt dan 100 graden kan het mengsel heel heet zijn!

3
Gedaan

Laat de appelboter nog 60 minuten tot 120 minuten zachtjes koken.
Roer af en toe. De appelboter is klaar als deze ingedikt is en donkerbruin van kleur.

Vorige
Pompoenen zoet zuur
Vijgen drogen
Volgende
Vijgen drogen