Zelf cajunkruiden maken en daarmee een heerlijke saus

Meng de zwarte peper, paprikapoeder, cayennepoeder, oregano tijm, gemberpoeder door elkaar.
Het resultaat zijn uw eigen cajunkruiden.
Versnipper de ui en heeft u wel een rode en groene paprika snijd deze dan in reepjes.

Verhit de boter in de pan en voeg het vlees of kip toe.
Bak het vlees of de kip gaar.
De gaartijd in natuurlijk afhankelijk van de dikte van het vlees of de kip.

Haal het vlees of de kip uit de pan.

Voeg de ui toe en laat deze 4 minuten fruiten.
Voeg de kruiden en de paprika's in reepjes toe en laat deze 5 minuten fruiten.

Bestrooi de uien en paprika's met de bloem, schep goed om en laat dit nog 3 minuten bakken.

Voeg het water, bouillonblokje en honing toe.
Laat de saus 5 minuten op een laag vuur zachtjes koken.
Doe het vlees of de kip terug in de pan en verwarm het opnieuw.